孩子不吃飯時(shí)大人應(yīng)保持冷靜，通過(guò)營(yíng)造輕松進(jìn)食氛圍、調(diào)整食物形態(tài)、建立規(guī)律用餐習(xí)慣、排查健康問(wèn)題及避免強(qiáng)迫喂養(yǎng)等方式處理。

一、營(yíng)造氛圍

家長(zhǎng)需創(chuàng)造愉悅的餐桌環(huán)境，避免在進(jìn)餐時(shí)批評(píng)或催促孩子?？蓪⒉捅P換成卡通造型餐具，通過(guò)講故事的方式介紹食物營(yíng)養(yǎng)，讓孩子將吃飯與快樂(lè)情緒建立聯(lián)系。注意不要開(kāi)著電視或擺放玩具，減少外界干擾有助于培養(yǎng)進(jìn)食專注度。

二、調(diào)整食物

將食材制作成小動(dòng)物造型飯團(tuán)、蔬菜彩虹串等趣味形態(tài)，利用天然食材色彩搭配刺激食欲。適當(dāng)添加孩子偏好的健康調(diào)味如番茄醬、奶酪碎，但需控制鹽糖用量。同類食材可更換烹調(diào)方式，例如把蒸蛋改為蛋羹卡通包，滿足好奇心同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)攝入。

三、建立規(guī)律

制定固定用餐時(shí)間表，嚴(yán)格控制兩餐間零食供給。家長(zhǎng)可帶領(lǐng)孩子參與食材挑選或簡(jiǎn)單烹飪過(guò)程，如撕菜葉、擺餐盤，增強(qiáng)對(duì)食物的認(rèn)同感。每日三餐兩點(diǎn)的時(shí)間間隔應(yīng)保持在3-4小時(shí)，幫助胃腸形成消化節(jié)律。

四、排查健康

持續(xù)拒食可能提示消化系統(tǒng)異常，如積食引起的腹脹腹痛，或微量元素缺乏導(dǎo)致的味覺(jué)改變。家長(zhǎng)需觀察是否伴隨排便異常、夜間盜汗等癥狀，必要時(shí)檢測(cè)鋅、鐵等元素水平。若由疾病引起需及時(shí)就醫(yī)，避免自行使用健胃藥物。

五、避免強(qiáng)迫

切忌用威脅懲罰手段逼迫進(jìn)食，這會(huì)使孩子產(chǎn)生逆反心理。建議采用少量多次投喂策略，當(dāng)孩子自主進(jìn)食時(shí)及時(shí)給予表?yè)P(yáng)。對(duì)挑食行為可嘗試“一口原則”，即鼓勵(lì)品嘗新食物后不再?gòu)?qiáng)求，重復(fù)接觸約10-15次可逐漸接受新口味。

家長(zhǎng)應(yīng)記錄每周飲食種類與進(jìn)食量變化，動(dòng)態(tài)調(diào)整膳食方案?？稍O(shè)計(jì)親子種菜等食育活動(dòng)，讓孩子了解食物生長(zhǎng)過(guò)程。夏季可準(zhǔn)備酸甜口味的水果奶昔補(bǔ)充水分與維生素，冬季適合南瓜濃湯等暖胃流食。注意餐具安全性與適宜性，選擇符合年齡的防摔碗勺。若體重連續(xù)兩周下降或出現(xiàn)嗜睡乏力，須立即前往兒科進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)估。日常保持適度戶外活動(dòng)促進(jìn)能量消耗，但進(jìn)餐前一小時(shí)應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)。