仁棗吃了有什么效果
仁棗一般是指紅棗與杏仁的搭配食用，適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、改善氣血不足。紅棗富含鐵元素和維生素C，杏仁含有優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，兩者結(jié)合可協(xié)同發(fā)揮補(bǔ)血安神、潤腸通便等作用。
1、補(bǔ)血安神
紅棗中的鐵元素和維生素C有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、乏力等癥狀。杏仁中的色氨酸可幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)，緩解輕度失眠。建議氣血不足者每日食用5-10克紅棗搭配3-5粒杏仁。
2、潤腸通便
杏仁富含膳食纖維和油脂，能刺激腸道蠕動(dòng)，紅棗中的果膠可軟化大便。兩者合用對(duì)功能性便秘有一定緩解作用，但腸易激綜合征患者需謹(jǐn)慎食用，避免加重腹脹。
3、抗氧化
紅棗含有的環(huán)磷酸腺苷和杏仁的維生素E均具有清除自由基的作用，長期適量食用有助于延緩皮膚老化。建議將紅棗杏仁粥作為早餐，每周食用3-4次。
4、調(diào)節(jié)血脂
杏仁中的不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇，紅棗的多酚類物質(zhì)能減少血管內(nèi)皮炎癥。高血脂人群可將其作為零食替代高糖食品，但每日杏仁攝入量不宜超過15克。
5、增強(qiáng)免疫
紅棗多糖與杏仁蛋白共同作用可刺激淋巴細(xì)胞增殖，提高機(jī)體抗病能力。術(shù)后恢復(fù)期或易感冒人群可適量食用，但過敏體質(zhì)者需警惕杏仁可能引發(fā)的過敏反應(yīng)。
食用仁棗時(shí)需注意紅棗含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。杏仁需選擇無霉變、無苦味的品種，避免誤食苦杏仁引發(fā)中毒。建議將紅棗去核后與烤制杏仁共同研磨成粉，每日取10克沖調(diào)飲用。若出現(xiàn)腹瀉、皮疹等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。特殊人群如孕婦、肝腎功能異常者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。
