早上不吃飯可能帶來多種健康危害。長期空腹可能引發(fā)胃腸功能紊亂、血糖波動、代謝減慢、認知功能下降以及增加膽結(jié)石風險等問題。規(guī)律進食早餐有助于維持身體正常機能。

不吃早餐可能導致胃酸分泌缺乏食物中和，持續(xù)刺激胃黏膜引發(fā)炎癥或潰瘍，出現(xiàn)上腹疼痛和反酸等癥狀。胃腸蠕動節(jié)律被打亂容易造成便秘或消化不良。上午時段能量供應(yīng)不足會迫使身體分解肌肉蛋白質(zhì)供能，長期可能伴隨肌肉流失和基礎(chǔ)代謝率降低。血糖水平在空腹狀態(tài)下容易出現(xiàn)較大波動，機體為維持血糖穩(wěn)定會分泌更多胰島素，增加胰島素抵抗和2型糖尿病發(fā)生概率。大腦主要依靠葡萄糖供能，早晨血糖供應(yīng)不足會影響注意力集中和短期記憶力，學生和腦力勞動者可能出現(xiàn)工作效率下降。膽汁在膽囊內(nèi)儲存時間延長，膽固醇過度飽和易形成結(jié)晶，逐步發(fā)展為膽結(jié)石并引發(fā)膽絞痛。

建議養(yǎng)成固定時間進食早餐的習慣，選擇富含復合碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白的食物如全麥面包搭配雞蛋，避免高糖食品引起的血糖快速波動?？蛇m量攝入堅果或乳制品延長飽腹感，餐后適當活動促進胃腸蠕動。若因作息問題無法準時就餐，可準備便攜營養(yǎng)食物如香蕉、酸奶等作為過渡。長期忽視早餐者應(yīng)逐步調(diào)整飲食節(jié)奏，從少量清淡飲食開始適應(yīng)，避免突然大量進食加重胃腸負擔。