吊鐘黃的食用禁忌

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吊鐘黃一般是指斷腸草，斷腸草有劇毒，通常禁止食用。斷腸草全株含有多種毒性極強(qiáng)的鉤吻堿，誤食后可能導(dǎo)致嚴(yán)重中毒甚至死亡，因此不應(yīng)將其作為食物或藥物使用。

斷腸草含有鉤吻素子、鉤吻素甲等毒性成分，這些成分對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)有極強(qiáng)的抑制作用。誤食后中毒癥狀發(fā)展迅速，早期可能出現(xiàn)惡心嘔吐和腹痛，隨后伴有眩暈和言語含糊，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)呼吸衰竭和昏迷。目前尚無特效解毒藥，中毒后須立即就醫(yī)進(jìn)行洗胃、導(dǎo)瀉等緊急處理，并采用呼吸支持等綜合救治措施。由于斷腸草外形與一些可食用野菜如金銀花相似，容易因誤采誤食導(dǎo)致中毒事件發(fā)生，在野外切勿隨意采摘和食用不熟悉的植物。

若不小心誤食斷腸草，應(yīng)立即撥打急救電話，同時(shí)保留植物樣本供醫(yī)生識(shí)別。在等待救援期間可讓患者飲用適量溫開水，但切忌自行催吐以免加重黏膜損傷。日常生活中應(yīng)學(xué)習(xí)辨識(shí)常見有毒植物，購買藥材須通過正規(guī)渠道，家長(zhǎng)需教育兒童不要隨意采摘野外植物，戶外活動(dòng)時(shí)注意看管好孩童，從源頭上杜絕誤食風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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