健脾益胃食譜有哪些
健脾益胃的食譜主要有山藥小米粥、南瓜紅棗湯、茯苓薏米粥、猴頭菇燉雞、蓮子芡實羹等，可根據(jù)體質(zhì)搭配食用。
一、食物
1、山藥小米粥
山藥富含黏蛋白和淀粉酶，能促進消化吸收，小米溫和易消化，兩者搭配可改善脾胃虛弱引起的食欲不振。建議將山藥去皮切塊與小米同煮至軟爛，適合早餐或加餐食用。腹脹者需控制山藥用量。
2、南瓜紅棗湯
南瓜中的果膠保護胃腸黏膜，紅棗補中益氣，對脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉有緩解作用。南瓜去皮蒸熟后與去核紅棗燉煮，糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量。
3、茯苓薏米粥
茯苓利水滲濕，薏米健脾止瀉，適合濕氣重引起的消化不良。茯苓需提前浸泡2小時，與薏米同煮至開花，脾虛無濕者慎用。
4、猴頭菇燉雞
猴頭菇含多糖成分可調(diào)節(jié)腸道菌群，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，適合術(shù)后脾胃功能恢復(fù)。猴頭菇需泡發(fā)后與雞肉慢燉1小時，痛風患者應(yīng)少喝湯。
5、蓮子芡實羹
蓮子補脾止瀉，芡實固腎澀精，對脾腎兩虛的慢性腹瀉有效。蓮子去芯后與芡實熬煮成羹，便秘者不宜過量食用。
二、藥物
1、參苓白術(shù)散
含人參、白術(shù)等成分，用于脾胃氣虛夾濕證，癥見食少便溏。需在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，感冒發(fā)熱期間禁用。
2、香砂養(yǎng)胃丸
由木香、砂仁等組成，適用于胃陽不足引起的胃痛脹滿。服藥期間忌食生冷油膩，孕婦慎用。
3、補中益氣丸
含黃芪、黨參等補益藥材，主治脾胃虛弱所致體倦乏力。高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。
4、保和丸
含山楂、神曲等消食藥材，改善食積停滯導(dǎo)致的脘腹脹滿。不宜與滋補性中藥同服。
5、四君子顆粒
由黨參、茯苓等四味藥組成，針對脾胃氣虛證。兒童用量需遵醫(yī)囑調(diào)整。
日常養(yǎng)護脾胃需規(guī)律飲食，避免暴飲暴食，可適當食用生姜、糙米等溫性食物。飯后半小時內(nèi)不宜劇烈運動，長期脾胃不適者建議就醫(yī)完善胃腸鏡檢查，藥物使用前需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證指導(dǎo)，避免自行配伍中藥材。
