桑葚的副作用是什么
桑葚的副作用主要與食用過量或特殊體質(zhì)有關(guān),可能引起胃腸不適、過敏反應、血糖波動等。桑葚富含花青素、有機酸及膳食纖維,正常食用時營養(yǎng)價值較高,但需注意控制攝入量。
桑葚中的有機酸和膳食纖維可能刺激胃腸黏膜,空腹大量食用易引發(fā)反酸、腹脹或腹瀉。未成熟的桑葚含有較多鞣酸,可能加重便秘癥狀。部分人群對桑葚中的蛋白質(zhì)成分過敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫或呼吸道不適。桑葚含糖量較高,糖尿病患者需謹慎食用以避免血糖升高。桑葚可能影響鐵劑吸收,服用補鐵藥物期間應間隔兩小時再食用。
建議每日食用桑葚不超過100克,避免空腹食用。過敏體質(zhì)者初次嘗試需少量測試。食用后出現(xiàn)不適可飲用溫水緩解,持續(xù)嚴重癥狀需就醫(yī)。桑葚不宜與高蛋白食物同食過多,可能增加消化負擔。儲存時需冷藏并盡快食用,霉變桑葚可能產(chǎn)生毒素須丟棄。兒童及孕婦應在醫(yī)生指導下控制攝入量。
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