冬瓜子具有利水消腫、清熱化痰、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、輔助降血糖等功效，適用于水腫脹滿(mǎn)、肺熱咳嗽、便秘、皮膚干燥及糖尿病等人群。

1、利水消腫

冬瓜子含有皂苷類(lèi)成分，能促進(jìn)腎臟排尿功能，減輕水腫癥狀。對(duì)于腎炎、肝硬化等疾病引起的水腫，可配伍茯苓、澤瀉等中藥增強(qiáng)效果。脾胃虛寒者需慎用。

2、清熱化痰

冬瓜子中的粘液質(zhì)可稀釋痰液，緩解肺熱咳嗽。常用于支氣管炎、肺炎等呼吸道感染，常與杏仁、桔梗同用。風(fēng)寒咳嗽者不宜。

3、潤(rùn)腸通便

富含油脂和膳食纖維的冬瓜子能潤(rùn)滑腸道，改善腸燥便秘。老年習(xí)慣性便秘者可炒制后研末沖服，腹瀉患者禁用。

4、美容養(yǎng)顏

冬瓜子蛋白和維生素E能抑制黑色素沉積，改善皮膚粗糙?？裳心コ煞叟c蜂蜜調(diào)敷面部，過(guò)敏體質(zhì)者需測(cè)試后使用。

5、輔助降血糖

冬瓜子多糖成分具有胰島素樣作用，糖尿病患者可搭配苦瓜、黃芪食用。低血糖人群應(yīng)控制攝入量。

日常食用冬瓜子建議每日不超過(guò)30克，可煮粥或打粉沖泡。陰虛體質(zhì)者宜配伍麥冬、玉竹，避免單獨(dú)長(zhǎng)期大量服用。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)停用并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，發(fā)霉變質(zhì)后禁止食用。