慢性支氣管炎患者的飲食注意什么
慢性支氣管炎患者飲食需注意均衡營養(yǎng)、避免刺激，可適量攝入高蛋白食物、維生素豐富的蔬菜水果、易消化食物，避免辛辣油膩及過敏原。慢性支氣管炎是氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥，飲食調(diào)理有助于緩解癥狀。
1、高蛋白食物
慢性支氣管炎患者因長期咳嗽咳痰消耗體能，需補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚肉、豆制品。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)受損呼吸道黏膜，增強(qiáng)免疫力。避免選擇高脂肪肉類，優(yōu)先采用清蒸、燉煮等低脂烹飪方式。合并肺氣腫患者需控制每日蛋白總量，過量可能加重代謝負(fù)擔(dān)。
2、維生素食物
維生素A可維護(hù)呼吸道黏膜完整性，胡蘿卜、西藍(lán)花等深色蔬菜是良好來源。維生素C能減輕炎癥反應(yīng)，柑橘類水果需適量食用避免過酸刺激。維生素E具有抗氧化作用，堅(jiān)果類食物需碾碎后食用防止嗆咳。合并胃食管反流患者應(yīng)避免餐后立即進(jìn)食水果。
3、易消化食物
推薦燕麥粥、山藥羹等流質(zhì)半流質(zhì)飲食，減少胃腸消化負(fù)擔(dān)。慢性支氣管炎患者常伴胃腸功能紊亂，粗纖維食物需充分烹煮軟化。少食多餐原則可避免飽脹壓迫膈肌影響呼吸，每餐控制在七分飽。急性發(fā)作期可暫時(shí)采用要素飲食保證基礎(chǔ)營養(yǎng)。
4、忌辛辣刺激
辣椒、芥末等調(diào)味品會(huì)刺激呼吸道黏膜加重咳嗽。油炸食品產(chǎn)生的丙烯酰胺可能誘發(fā)氣道痙攣。濃茶咖啡因會(huì)干擾部分支氣管擴(kuò)張藥物療效。酒精飲品會(huì)抑制呼吸道纖毛運(yùn)動(dòng)功能，服藥期間需嚴(yán)格禁酒。
5、規(guī)避過敏原
部分患者對(duì)海鮮、芒果等食物過敏會(huì)誘發(fā)支氣管痙攣。奶制品可能增加痰液黏稠度，咳痰困難者需限制攝入。含亞硫酸鹽的腌制食品可能引發(fā)喘息發(fā)作。建議記錄飲食日記幫助識(shí)別個(gè)體化過敏食物。
慢性支氣管炎患者除飲食管理外，需保持每日1500-2000毫升溫水?dāng)z入稀釋痰液，冬季外出佩戴口罩減少冷空氣刺激。烹飪時(shí)使用抽油煙機(jī)避免油煙刺激，合并營養(yǎng)不良者可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。穩(wěn)定期可進(jìn)行散步、太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)肺功能，但需避免粉塵花粉濃度高的戶外環(huán)境。定期監(jiān)測體重變化，三個(gè)月內(nèi)非刻意減重超過5%需就醫(yī)評(píng)估。
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