雌黃的食用禁忌
雌黃是一種含砷礦物,主要成分為三硫化二砷,具有劇毒性,絕對(duì)禁止內(nèi)服或作為食品添加劑使用。接觸雌黃可能導(dǎo)致急性砷中毒,表現(xiàn)為劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉甚至休克,長(zhǎng)期接觸還可能誘發(fā)皮膚癌、膀胱癌等惡性腫瘤。
砷化物會(huì)與人體細(xì)胞中的酶系統(tǒng)結(jié)合,導(dǎo)致細(xì)胞代謝障礙。急性中毒時(shí),砷會(huì)破壞毛細(xì)血管通透性,引起消化道黏膜壞死;慢性中毒則表現(xiàn)為周圍神經(jīng)病變、皮膚色素沉著及角化過度。孕婦接觸雌黃可能導(dǎo)致胎兒畸形,兒童誤食可能影響智力發(fā)育。
日常生活中需注意避免接觸含雌黃的土方、偏方或染色劑。若意外接觸應(yīng)立即用清水沖洗15分鐘,誤食后需立即就醫(yī)進(jìn)行洗胃,并使用二巰丙磺酸鈉等解毒劑。存放含砷物品應(yīng)標(biāo)明警示,置于兒童無法觸及處。中藥雄黃與雌黃外觀相似但成分不同,也須在醫(yī)師指導(dǎo)下嚴(yán)格使用。




