鐵皮石斛鮮條具有滋陰清熱、益胃生津、潤肺止咳等功效，主要用于改善陰虛火旺、口干煩渴、病后虛熱等癥狀。

1、滋陰清熱

鐵皮石斛鮮條中的多糖和生物堿成分能調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，特別適合長期熬夜或更年期人群出現(xiàn)的潮熱盜汗癥狀。其清熱作用溫和，不會(huì)損傷脾胃陽氣，可搭配麥冬或玉竹增強(qiáng)效果。

2、益胃生津

所含黏液質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，改善萎縮性胃炎患者的胃脘灼痛癥狀。鮮條嚼食時(shí)產(chǎn)生的膠質(zhì)可直接覆蓋胃黏膜，緩解反酸噯氣等不適，建議空腹食用效果更佳。

3、潤肺止咳

對肺燥干咳有顯著緩解作用，其活性成分能修復(fù)呼吸道纖毛細(xì)胞。慢性支氣管炎患者可配合川貝蒸制，但風(fēng)寒咳嗽者禁用。

4、增強(qiáng)免疫

石斛多糖能激活巨噬細(xì)胞活性，提高呼吸道黏膜的防御能力。術(shù)后體虛者連續(xù)食用可縮短恢復(fù)周期，但自身免疫性疾病患者需慎用。

5、抗氧化

含有的菲類化合物可清除自由基，延緩皮膚老化。鮮榨汁外敷能改善日光性皮炎，內(nèi)服則可減輕化學(xué)性肝損傷。

食用鐵皮石斛鮮條時(shí)建議每日用量控制在10-15克，可榨汁、燉湯或直接嚼服。脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜片同食，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。新鮮石斛宜冷藏保存并盡快食用，出現(xiàn)霉變時(shí)立即丟棄。服用期間忌食蘿卜、綠豆等解藥食物，若出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)停用并咨詢中醫(yī)師。