胰腺炎病人可適量吃低脂易消化食物如米粥、軟面條、西藍(lán)花、蘋果泥、雞胸肉，也可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、奧美拉唑腸溶片、頭孢克肟分散片、復(fù)方甘草酸苷片、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食并規(guī)范用藥。

一、食物

1、米粥

米粥富含碳水化合物且低脂易吸收，適合急性胰腺炎恢復(fù)期患者。煮至軟爛的米粥能減輕胃腸負(fù)擔(dān)，避免刺激胰腺分泌?？纱钆渖倭葵}調(diào)味，但需避免高脂配菜如油條或肥肉。

2、軟面條

軟面條提供基礎(chǔ)能量且不含粗纖維，適合胰腺炎患者胃腸功能較弱時食用。建議選擇清湯面或拌面，避免辛辣油膩調(diào)料。慢性胰腺炎患者可將面條作為主食來源之一。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花含維生素C和膳食纖維，蒸煮后質(zhì)地柔軟適合胰腺炎病人。其抗氧化成分有助于減輕炎癥反應(yīng)，但需控制單次攝入量在100克以內(nèi)，避免過量膳食纖維增加消化負(fù)擔(dān)。

4、蘋果泥

蘋果泥經(jīng)加熱處理后更易消化，可補充胰腺炎患者所需的維生素和礦物質(zhì)。建議去皮去核后蒸煮搗碎，每日攝入不超過200克。避免生冷蘋果刺激胰腺分泌消化液。

5、雞胸肉

雞胸肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來源，去皮蒸煮后脂肪含量低于3%，適合胰腺炎恢復(fù)期補充營養(yǎng)。每次攝入量控制在50-80克，需徹底烹熟并撕成細(xì)絲便于消化吸收。

二、藥物

1、胰酶腸溶膠囊

胰酶腸溶膠囊用于替代胰腺外分泌功能不足，含胰蛋白酶、胰脂肪酶等成分，可幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。需餐中整粒吞服，避免嚼碎影響腸溶效果。

2、奧美拉唑腸溶片

奧美拉唑腸溶片通過抑制胃酸分泌減輕胰腺刺激，適用于合并胃食管反流的胰腺炎患者。通常晨起空腹服用，用藥期間需監(jiān)測肝功能。

3、頭孢克肟分散片

頭孢克肟分散片為第三代頭孢菌素，用于治療胰腺炎合并細(xì)菌感染。對多數(shù)革蘭陰性菌有效，服藥期間應(yīng)避免飲酒以防雙硫侖樣反應(yīng)。

4、復(fù)方甘草酸苷片

復(fù)方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，可緩解胰腺炎導(dǎo)致的肝功能異常。含甘草酸苷與甘氨酸成分，需注意長期使用可能引起假性醛固酮增多癥。

5、鋁碳酸鎂咀嚼片

鋁碳酸鎂咀嚼片能中和胃酸并保護胃黏膜，適合胰腺炎伴上腹灼痛患者。建議餐后1-2小時咀嚼服用，腎功能不全者需調(diào)整劑量。

胰腺炎患者需嚴(yán)格遵循低脂、低纖維、高蛋白的飲食原則，急性期以流質(zhì)或半流質(zhì)食物為主，恢復(fù)期逐步過渡到軟食。每日分5-6次少量進食，避免暴飲暴食。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，禁用油炸、煎烤。戒除酒精及含糖飲料，每日飲水不少于1500毫升。定期復(fù)查血淀粉酶及腹部超聲，若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱等癥狀需立即就醫(yī)。慢性胰腺炎患者需長期營養(yǎng)管理，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。