一個(gè)雞蛋的熱量卡路里多少
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一個(gè)雞蛋的熱量通常為70-80卡路里，具體數(shù)值受雞蛋大小和烹飪方式影響。
雞蛋的熱量主要來源于蛋白質(zhì)和脂肪。普通大小的水煮雞蛋約含70卡路里，其中蛋白質(zhì)提供約50卡路里，脂肪提供約20卡路里。煎蛋因添加食用油熱量會增至90-100卡路里，炒蛋根據(jù)用油量可達(dá)110-120卡路里。蛋清部分僅含17卡路里，蛋黃則含55卡路里。不同品種雞蛋熱量差異較小，土雞蛋與普通雞蛋熱量范圍基本一致。雞蛋屬于高營養(yǎng)密度食物，其熱量與提供的營養(yǎng)素比例均衡，適合作為日常蛋白質(zhì)補(bǔ)充來源。
雞蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，建議每日攝入1-2個(gè)，可采用水煮、蒸蛋等低油烹飪方式。搭配全麥面包和蔬菜食用可延緩血糖上升，運(yùn)動后食用有助于肌肉修復(fù)。老年人及高膽固醇血癥患者應(yīng)控制蛋黃攝入量，對雞蛋過敏者需避免食用。儲存雞蛋時(shí)應(yīng)冷藏保存，烹飪前需徹底清洗蛋殼，確保蛋白蛋黃完全凝固后再食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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