食道癌放療期間如何飲食
食道癌放療期間應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、易消化的軟質(zhì)或流質(zhì)食物,避免辛辣刺激及過(guò)硬食物。主要有少量多餐、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑輔助、保持水分?jǐn)z入、食物溫度適宜、避免特定刺激性食物等方式。
1、少量多餐
每日分5-6次進(jìn)食,單次攝入量控制在100-200克。選擇雞蛋羹、肉末粥等易吞咽食物,減輕放療后食道黏膜水腫導(dǎo)致的吞咽困難。兩餐間隔2-3小時(shí),避免空腹引發(fā)反酸。
2、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑輔助
在醫(yī)生指導(dǎo)下使用整蛋白型腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑或短肽型營(yíng)養(yǎng)劑,如能全素、百普力。可搭配米湯、果汁調(diào)制成流質(zhì),補(bǔ)充每日所需30-35千卡/公斤體重的熱量。注意觀察有無(wú)腹脹腹瀉等不耐受反應(yīng)。
3、保持水分?jǐn)z入
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用??蛇x用溫蜂蜜水、藕粉湯等潤(rùn)滑性飲品,緩解放療后口干癥狀。避免大量快速飲水引發(fā)嗆咳。
4、食物溫度適宜
所有食物需保持40℃以下,避免高溫刺激放射野皮膚。冷藏酸奶、果泥等低溫食物可緩解口腔黏膜炎疼痛,但需放置至室溫后食用。
5、避免特定刺激性食物
禁食辣椒、酒精等刺激性食物,限制粗纖維蔬菜如芹菜。忌食帶骨帶刺魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果等堅(jiān)硬食物,防止劃傷脆弱的食道黏膜。腌制食品含亞硝酸鹽需嚴(yán)格避免。
放療期間建議記錄每日飲食種類(lèi)與身體反應(yīng),出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或體重下降超過(guò)5%時(shí)需及時(shí)就醫(yī)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)方案。可嘗試將魚(yú)肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白食材用破壁機(jī)制成糊狀,配合橄欖油增加熱量。餐后保持坐位30分鐘預(yù)防反流,使用含康復(fù)新液的漱口水護(hù)理口腔。定期監(jiān)測(cè)血清前白蛋白等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),必要時(shí)通過(guò)靜脈營(yíng)養(yǎng)支持維持治療耐受性。
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