花椒和生姜對身體的好處主要有溫中散寒、促進(jìn)消化、抗菌消炎、緩解疼痛、改善血液循環(huán)等?；ń泛蜕仁钦{(diào)味品也是中藥材，合理使用有助于增強(qiáng)體質(zhì)。

1、溫中散寒

花椒和生姜均屬辛溫食材，能驅(qū)散體內(nèi)寒邪。花椒含有揮發(fā)油和檸檬烯等成分，可刺激胃腸黏膜促進(jìn)血液循環(huán)；生姜含姜辣素和姜烯酚，能擴(kuò)張血管加速新陳代謝。兩者合用對胃寒腹痛、風(fēng)寒感冒有緩解作用，冬季煮水飲用可預(yù)防手腳冰涼。

2、促進(jìn)消化

花椒中的山椒素能刺激唾液和胃液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動；生姜中的姜酚可抑制胃腸平滑肌痙攣。餐后咀嚼2-3?；ń坊蝻嬘媒?，能減輕腹脹、噯氣等消化不良癥狀，但胃潰瘍患者應(yīng)慎用。

3、抗菌消炎

花椒揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用；生姜醇提取物可降低炎癥因子表達(dá)。用花椒水煎液漱口能緩解牙齦腫痛，生姜外敷可減輕關(guān)節(jié)炎癥，但皮膚破損時禁用。

4、緩解疼痛

花椒的麻醉成分羥基-α-山椒素能阻斷痛覺神經(jīng)傳導(dǎo)；生姜通過抑制前列腺素合成發(fā)揮鎮(zhèn)痛效果。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可用花椒酒擦拭患處，生姜貼敷對肌肉酸痛有效，但皮膚敏感者需稀釋使用。

5、改善循環(huán)

花椒能擴(kuò)張外周血管降低血壓，生姜可抑制血小板聚集預(yù)防血栓。每日適量食用花椒粉或姜茶，有助于改善微循環(huán)障礙引起的手足麻木，高血壓患者需控制攝入量。

建議將花椒和生姜作為膳食補(bǔ)充，可制作花椒姜茶、姜汁撞奶等食療方。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率，避免引起口干咽痛。使用花椒泡腳時水溫不宜超過40℃，生姜外用需測試皮膚耐受性。若需藥用應(yīng)咨詢中醫(yī)師，不可替代正規(guī)藥物治療。