中風(fēng)老人可以遵醫(yī)囑或營養(yǎng)師建議，適量補充蛋白質(zhì)粉、魚油、維生素B族、維生素D以及益生菌等營養(yǎng)品，以支持康復(fù)和預(yù)防并發(fā)癥。

一、蛋白質(zhì)粉

蛋白質(zhì)是組織修復(fù)和維持肌肉量的重要基礎(chǔ)。中風(fēng)后老人可能因吞咽困難或食欲下降導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，適量補充蛋白質(zhì)粉有助于預(yù)防肌肉萎縮，促進(jìn)身體機(jī)能恢復(fù)。選擇時應(yīng)注意其成分，優(yōu)先考慮乳清蛋白或大豆分離蛋白等易消化吸收的類型。補充時需將其融入流質(zhì)或半流質(zhì)食物中，并注意監(jiān)測腎功能，避免過量增加腎臟負(fù)擔(dān)。

二、魚油

魚油富含Omega-3多不飽和脂肪酸，特別是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。這些成分有助于調(diào)節(jié)血脂，降低血液粘稠度，并具有一定的抗炎作用，可能對改善腦血管健康、輔助控制血壓有益。對于需要長期進(jìn)行二級預(yù)防的中風(fēng)老人，在醫(yī)生評估后補充魚油可能作為輔助手段。選擇高純度、經(jīng)過重金屬檢測的產(chǎn)品更為安全。

三、維生素B族

維生素B族，包括葉酸、維生素B6、維生素B12等，參與同型半胱氨酸的代謝。同型半胱氨酸水平過高是心腦血管疾病的獨立危險因素。適量補充維生素B族有助于降低同型半胱氨酸，可能對預(yù)防中風(fēng)復(fù)發(fā)有一定積極作用。同時，B族維生素對維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能也有幫助。補充時應(yīng)選擇符合推薦攝入量的復(fù)合維生素B補充劑。

四、維生素D

中風(fēng)后老人戶外活動減少，日照不足，容易缺乏維生素D。維生素D不僅關(guān)乎鈣磷代謝和骨骼健康，近年研究也提示其與免疫調(diào)節(jié)、肌肉功能以及心血管健康相關(guān)。充足的維生素D水平有助于維持肌力，降低跌倒風(fēng)險，對臥床或活動不便的老人尤為重要。補充前最好能檢測血清維生素D水平，以便在醫(yī)生指導(dǎo)下確定合適的補充劑量。

五、益生菌

中風(fēng)老人常因活動減少、飲食結(jié)構(gòu)變化或服用某些藥物而出現(xiàn)胃腸功能紊亂、便秘等問題。益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善消化吸收功能，促進(jìn)腸道蠕動，緩解便秘。健康的腸道環(huán)境也對整體免疫力和營養(yǎng)狀況有正面影響。選擇益生菌產(chǎn)品時，應(yīng)關(guān)注其菌株種類、活菌數(shù)量以及是否具有臨床研究證據(jù)支持。

為中風(fēng)老人選擇營養(yǎng)品必須建立在均衡膳食的基礎(chǔ)上，不能替代正常飲食。在補充任何營養(yǎng)品前，務(wù)必咨詢臨床醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師，根據(jù)老人的具體病情、肝腎功能、用藥情況以及營養(yǎng)狀況進(jìn)行個體化評估。例如，正在服用抗凝藥物的老人需謹(jǐn)慎使用魚油，高尿酸血癥患者需注意蛋白質(zhì)粉的嘌呤含量。日常生活中，家屬應(yīng)協(xié)助老人建立以低鹽、低脂、高膳食纖維、充足優(yōu)質(zhì)蛋白為原則的飲食模式，鼓勵在安全前提下進(jìn)行適度的康復(fù)活動，定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂等指標(biāo)，并按時復(fù)診，將營養(yǎng)支持作為綜合康復(fù)治療的一部分，共同促進(jìn)老人生活質(zhì)量的提升。