羊奶子的常見用法有哪些
羊奶子常見用法主要有食用鮮果、制作果醬、釀酒、入藥和提取精油等。
1、食用鮮果
羊奶子果實成熟后可直接鮮食，口感酸甜多汁，富含維生素C和有機(jī)酸。新鮮果實需洗凈后去皮去核食用，每日建議攝入量不超過200克，過量可能刺激胃腸黏膜。果實表面可能存在農(nóng)藥殘留或灰塵，建議用淡鹽水浸泡10分鐘再沖洗干凈。
2、制作果醬
將羊奶子果實去核搗碎后加糖熬煮可制成風(fēng)味獨特的果醬，糖與果肉比例建議1：3。熬制過程中需不斷攪拌防止糊底，添加少量檸檬汁有助于延長保質(zhì)期。成品果醬可搭配面包、酸奶食用，開封后需冷藏并在兩周內(nèi)食用完畢。
3、釀酒
羊奶子果實經(jīng)發(fā)酵可釀造果酒，需將洗凈的完整果實與冰糖按1：0.5比例裝入密封容器，常溫發(fā)酵30天后過濾取酒液。發(fā)酵過程會產(chǎn)生氣體，需每日開蓋放氣。成品酒液呈琥珀色，酒精度約8-12度，具有獨特果香，但酒精過敏者不宜飲用。
4、入藥
干燥羊奶子果實在中醫(yī)稱為胡頹子，可配伍其他藥材治療咳嗽痰多。常見方劑有胡頹子止咳糖漿、胡頹子枇杷露等，使用前需中醫(yī)辨證。新鮮葉搗碎外敷可緩解輕度皮膚炎癥，但過敏性體質(zhì)者使用前需做皮膚測試。
5、提取精油
通過蒸餾法可從羊奶子果實中提取芳香精油，主要成分為檸檬烯和芳樟醇。該精油可用于香薰療法緩解焦慮情緒，使用時需按1：10比例與基礎(chǔ)油稀釋，避免直接接觸皮膚。孕婦、癲癇患者及嬰幼兒禁止使用。
羊奶子作為藥食兩用植物，不同用法需注意適用人群與禁忌。鮮食或加工時應(yīng)選擇無腐爛變質(zhì)的果實，入藥使用須遵醫(yī)囑。日常保存新鮮果實建議冷藏不超過3天，干燥藥材需密封防潮。對羊奶子過敏者應(yīng)避免接觸其任何制品，使用過程中如出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等不良反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。
