?；撬徇^(guò)量可能引起胃腸不適、電解質(zhì)紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)異常等危害。牛磺酸是人體條件性必需氨基酸，但長(zhǎng)期或大量攝入超出推薦劑量可能對(duì)健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

?；撬徇^(guò)量時(shí)，胃腸系統(tǒng)首當(dāng)其沖受到影響。過(guò)量?；撬釙?huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃部灼熱感、惡心嘔吐或腹瀉。部分人群可能出現(xiàn)腹部絞痛或食欲減退。這種情況通常發(fā)生在一次性攝入超過(guò)3000毫克牛磺酸后，但個(gè)體耐受性差異較大。

電解質(zhì)平衡可能因?；撬徇^(guò)量而紊亂。牛磺酸具有調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)鈣離子濃度的作用，過(guò)量攝入會(huì)干擾鈉鉀泵功能，導(dǎo)致肌肉抽搐、乏力或心律不齊。嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)低鉀血癥癥狀，如四肢麻木或心悸。這種情況多見(jiàn)于長(zhǎng)期每日攝入超過(guò)5000毫克牛磺酸的人群。

神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)?；撬徇^(guò)量較為敏感。?；撬嶙鳛樯窠?jīng)遞質(zhì)調(diào)節(jié)劑，過(guò)量會(huì)打破抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的平衡，引發(fā)頭痛、眩暈或失眠。極少數(shù)情況下可能出現(xiàn)焦慮、煩躁等情緒波動(dòng)。這些癥狀通常在攝入后數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)，停止補(bǔ)充后可逐漸緩解。

特殊人群更需警惕?；撬徇^(guò)量風(fēng)險(xiǎn)。孕婦過(guò)量攝入可能影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，腎功能不全者排泄能力下降易導(dǎo)致蓄積，高血壓患者可能加重水鈉潴留。這些人群應(yīng)嚴(yán)格控制牛磺酸攝入量，避免通過(guò)功能飲料或補(bǔ)劑額外補(bǔ)充。

?；撬崤c其他成分的相互作用可能放大過(guò)量危害。與咖啡因同服會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)，與酒精同服加重肝臟代謝壓力，與某些抗抑郁藥合用可能增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)副作用。日常飲食中獲取的?；撬嵬ǔ２粫?huì)導(dǎo)致過(guò)量，風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自人為添加的補(bǔ)劑或能量飲料。

建議通過(guò)均衡飲食獲取適量?；撬?，海魚(yú)、貝類、肉類等天然食物中的?；撬岷堪踩乙孜?；避免長(zhǎng)期大量服用含?；撬岬难a(bǔ)劑或功能飲料，每日總攝入量不宜超過(guò)3000毫克；特殊人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，出現(xiàn)頭痛、心悸等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)；注意閱讀食品標(biāo)簽，計(jì)算每日?；撬峥倲z入量，防止不同來(lái)源的疊加過(guò)量；保持充足水分?jǐn)z入有助于牛磺酸代謝，但不宜用含牛磺酸的飲料替代飲用水。