糖尿病患者飲食需注意控制總熱量、均衡營養(yǎng)、限制精制糖攝入，建議選擇低升糖指數(shù)食物，合理分配三餐比例。

1、控制總熱量

根據(jù)體重和活動量計算每日所需熱量，肥胖者需減少攝入以減輕體重。主食選擇糙米、燕麥等全谷物，替代精白米面。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸煎烤。

2、均衡營養(yǎng)

蛋白質(zhì)攝入以魚禽蛋奶豆為主，限制紅肉。脂肪選擇橄欖油、堅果等不飽和脂肪酸，控制動物油脂。每日蔬菜攝入500克以上，深色蔬菜占一半。

3、限制精制糖

禁止食用白糖、蜂蜜等單雙糖，代糖選擇需謹慎。含糖飲料、甜點嚴格限制，水果選擇低糖品種且控制在200克內(nèi)。

4、低升糖指數(shù)

優(yōu)先選擇GI值55以下食物如雜糧、豆類。高GI食物需搭配蛋白質(zhì)或膳食纖維食用。注意食物加工度，顆粒越完整GI值越低。

5、餐次分配

采用少量多餐原則，三餐按1：2：2比例分配。加餐可選擇無糖酸奶或堅果。避免晚餐過晚，睡前2小時禁食。

糖尿病患者需建立規(guī)律進餐習(xí)慣，配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食方案。注意補充B族維生素和鉻鋅等微量元素，戒煙限酒，保持適度運動。出現(xiàn)低血糖時可立即進食15克葡萄糖，但需避免后續(xù)過量進食。建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化膳食計劃，定期復(fù)查糖化血紅蛋白指標(biāo)。