胃癌化療期間飲食需以高蛋白、易消化、少刺激為原則，可適量食用雞蛋羹、魚肉泥、南瓜粥、西藍花、香蕉等食物，避免辛辣油膩及生冷硬物?；熆赡芤饜盒膰I吐、食欲下降等反應(yīng)，建議少食多餐，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑補充營養(yǎng)。

一、食物

1. 雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，質(zhì)地柔軟易吸收，適合化療后胃腸功能減弱的患者。制作時可加入少量芝麻油增進食欲，避免添加刺激性調(diào)料。若出現(xiàn)腹瀉癥狀需暫停食用。

2. 魚肉泥

鱈魚或龍利魚制成的魚肉泥提供易消化的動物蛋白，所含Omega-3脂肪酸有助于減輕化療引起的炎癥反應(yīng)。建議清蒸后去刺搗碎，搭配米粥食用，每日攝入量控制在100克內(nèi)。

3. 南瓜粥

南瓜粥含果膠和膳食纖維，能保護胃腸黏膜，緩解化療藥物對消化道的刺激。宜選用老南瓜慢火熬煮至糊化狀態(tài)，可添加少量山藥增強健脾功效，溫度保持40℃左右為宜。

4. 西藍花

西藍花富含蘿卜硫素等抗癌成分，蒸煮至軟爛后有助于減輕化療副作用。建議焯水后切碎食用，每周3-4次，每次50克。胃腸脹氣明顯者應(yīng)減少攝入量。

5. 香蕉

香蕉含鉀離子和果糖，能快速補充能量并預(yù)防化療導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。選擇成熟無斑點的香蕉，每日1根為宜。腹瀉患者應(yīng)暫時避免，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。

二、藥物

1. 復(fù)方氨基酸注射液

用于嚴重營養(yǎng)不良患者，通過靜脈補充18種必需氨基酸。需在醫(yī)生監(jiān)護下使用，輸注速度過快可能引起心悸發(fā)熱等不適，禁用于肝昏迷患者。

2. 腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑

整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)粉可經(jīng)鼻飼管或口服補充全面營養(yǎng)素，每100克提供400千卡能量。初次使用應(yīng)從半量開始逐漸加量，配制時注意無菌操作，開封后需冷藏并在24小時內(nèi)用完。

3. 胰酶腸溶膠囊

適用于化療后胰腺外分泌功能不足者，含胰脂肪酶、胰蛋白酶等消化酶。餐中整粒吞服，不可嚼碎，急性胰腺炎發(fā)作期禁用，可能引起便秘或過敏反應(yīng)。

4. 雙歧桿菌三聯(lián)活菌散

調(diào)節(jié)化療導(dǎo)致的腸道菌群失衡，改善腹瀉腹脹癥狀。需用溫水沖服避免高溫破壞活性菌，與抗生素間隔2小時服用，免疫缺陷患者使用前需評估風(fēng)險。

5. 甲氧氯普胺片

用于控制化療引起的惡心嘔吐，通過阻斷多巴胺受體發(fā)揮作用?？赡艹霈F(xiàn)嗜睡、頭暈等副作用，帕金森病患者禁用，連續(xù)使用不宜超過3天。

胃癌化療期間需每日監(jiān)測體重變化，記錄進食量與不適癥狀。食物制備應(yīng)保證新鮮衛(wèi)生，餐具定期消毒。若持續(xù)3天以上進食不足日常需求的60%，或出現(xiàn)嚴重口腔黏膜炎、頑固性嘔吐等情況，須立即就醫(yī)進行營養(yǎng)支持治療。恢復(fù)期可逐步增加膳食纖維攝入，但需避免高脂高糖飲食刺激腫瘤生長。