胃癌化療期間的飲食注意什么
胃癌化療期間飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、少食多餐，可適量食用高蛋白食物、軟爛蔬菜、低糖水果、全谷物及清淡湯品，避免辛辣刺激、油膩、生冷及堅硬食物。
一、高蛋白食物
化療期間身體需要更多蛋白質(zhì)修復組織，推薦選擇雞蛋羹、嫩豆腐、清蒸魚等易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉量，減少化療引起的體力消耗。若出現(xiàn)惡心嘔吐，可將蛋白粉加入米糊或藕粉中補充。避免油炸或燒烤方式烹飪，以免增加胃腸負擔。
二、軟爛蔬菜
西藍花、胡蘿卜、南瓜等蔬菜應(yīng)煮至軟爛后食用，可制成菜泥或濃湯。蔬菜中的維生素和膳食纖維有助于改善化療導致的便秘，但需去除粗纖維部分。建議每餐搭配50-100克，與主食混合更易消化。避免生食沙拉或涼拌菜，防止細菌感染風險。
三、低糖水果
蘋果泥、香蕉、熟透的獼猴桃等低糖水果可補充維生素C和鉀元素，緩解化療引起的口干。水果需去皮去籽，室溫放置避免冷刺激。每日攝入100-200克為宜，分次食用。避免酸性強的柑橘類水果，可能刺激口腔潰瘍。
四、全谷物
燕麥粥、小米粥、軟爛面條等全谷物提供穩(wěn)定能量，B族維生素有助于減輕神經(jīng)毒性反應(yīng)。谷物應(yīng)長時間熬煮至糊化狀態(tài)，避免糙米、全麥面包等粗硬質(zhì)地?？杉尤肷倭恐ヂ橛突騺喡樽延驮黾訜崃俊；煯斕炜蛇m當減少谷物比例，減輕腹脹感。
五、清淡湯品
山藥排骨湯、菌菇雞湯等去油湯品能補充水分和電解質(zhì)，緩解藥物代謝負擔。湯料需燉煮2小時以上，撇凈浮油，肉類剁碎后食用。每次飲用100-200毫升，溫度保持在40℃左右。避免添加味精、雞精等調(diào)味品，防止加重味覺異常。
胃癌化療期間每日建議5-6餐，每餐控制在200-300克。進食后保持坐位30分鐘，避免平躺引發(fā)反流。若出現(xiàn)嚴重口腔黏膜炎，可改用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。記錄每日飲食與不適癥狀，復診時供醫(yī)生調(diào)整方案。保持餐具清潔消毒，所有食材需充分加熱，避免進食隔夜食物?；熐昂?小時避免進食，可含服話梅糖緩解惡心感。根據(jù)血常規(guī)結(jié)果調(diào)整動物內(nèi)臟等補鐵食物的攝入頻率。
相關(guān)推薦
.jpg)
