類風(fēng)濕什么東西不能吃
類風(fēng)濕患者需避免高嘌呤食物、高鹽食品、高脂飲食、酒精及辛辣刺激性食物。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎是一種慢性自身免疫性疾病，飲食管理對(duì)控制炎癥和緩解癥狀有重要作用。
1、高嘌呤食物
動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量高的食物可能誘發(fā)尿酸升高，加重關(guān)節(jié)炎癥。類風(fēng)濕患者常伴隨代謝異常，高嘌呤飲食可能增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇低嘌呤的雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
2、高鹽食品
腌制食品、加工肉類含鈉量過高，可能促進(jìn)體內(nèi)水分潴留并加重關(guān)節(jié)腫脹。長期高鹽飲食還會(huì)影響降壓藥物效果，對(duì)合并高血壓的患者尤為不利。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)。
3、高脂飲食
油炸食品、肥肉等飽和脂肪酸含量高的食物可能促進(jìn)炎癥因子釋放。反式脂肪酸會(huì)干擾細(xì)胞膜功能，加重自身免疫反應(yīng)?？商鎿Q為富含omega-3脂肪酸的三文魚、亞麻籽等抗炎食物。
4、酒精飲品
酒精可能干擾免疫調(diào)節(jié)并降低藥物療效，特別是服用甲氨蝶呤等免疫抑制劑時(shí)需嚴(yán)格禁酒。啤酒中的嘌呤和酵母成分還可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。紅酒中的多酚類物質(zhì)雖具抗氧化作用，但仍建議限量飲用。
5、辛辣刺激食物
辣椒、花椒等調(diào)味料可能刺激胃腸道黏膜，影響非甾體抗炎藥的吸收。部分患者食用后可能出現(xiàn)面部潮紅、出汗等血管擴(kuò)張反應(yīng)。合并干燥綜合征者更需避免辛辣食物加重黏膜干燥。
類風(fēng)濕患者應(yīng)保持均衡飲食，適當(dāng)增加深色蔬菜、漿果類等抗氧化食物。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免高溫煎炸。注意監(jiān)測(cè)食物不耐受情況，如部分患者對(duì)茄科植物敏感。定期復(fù)查炎癥指標(biāo)，根據(jù)病情變化調(diào)整飲食方案。體重控制有助于減輕關(guān)節(jié)負(fù)荷，建議通過低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)維持肌肉力量。
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