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過敏的時候不能吃什么東西

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過敏期間應(yīng)避免食用高致敏性食物,主要包括海鮮、堅果、雞蛋、牛奶、芒果等。過敏反應(yīng)可能由免疫系統(tǒng)異常激活引起,需嚴(yán)格規(guī)避過敏原。

1、海鮮

魚蝦蟹貝類等海鮮含有組胺和原肌球蛋白等強致敏蛋白,易誘發(fā)蕁麻疹過敏性休克。既往有海鮮過敏史者需終身禁食,加工過程中交叉接觸也可能引發(fā)反應(yīng)。

2、堅果

花生、腰果等樹堅果含Ara h1等致敏蛋白,可能引發(fā)喉頭水腫等嚴(yán)重反應(yīng)。部分烘焙食品中可能混入堅果碎屑,購買前需仔細(xì)查看配料表。

3、雞蛋

卵白蛋白與卵類黏蛋白是主要過敏原,可能導(dǎo)致腹痛或呼吸道痙攣。蛋糕、沙拉醬等加工食品常含雞蛋成分,過敏體質(zhì)者應(yīng)選擇明確標(biāo)注無蛋配方的產(chǎn)品。

4、牛奶

乳清蛋白和酪蛋白可刺激免疫球蛋白E異常分泌,引發(fā)濕疹或腹瀉。羊奶等替代乳品可能含交叉過敏原,建議選擇深度水解配方奶粉。

5、芒果

漆酚類物質(zhì)易導(dǎo)致口唇腫脹和接觸性皮炎,過敏發(fā)作期應(yīng)避免食用。同屬漆樹科的腰果、開心果也可能引發(fā)交叉過敏反應(yīng)。

過敏期間除嚴(yán)格規(guī)避已知過敏原外,建議記錄飲食日記幫助識別潛在致敏食物,選擇新鮮食材并充分清洗處理,烹飪時避免使用可能殘留過敏原的廚具??蛇m量補充維生素C和益生菌幫助調(diào)節(jié)免疫功能,出現(xiàn)皮疹或呼吸困難等癥狀時需立即就醫(yī),隨身攜帶抗組胺藥物如氯雷他定片以備應(yīng)急使用。日常注意保持營養(yǎng)均衡,增強體質(zhì)有助于降低過敏發(fā)生概率。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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