缺維生素可通過(guò)調(diào)整飲食、口服維生素補(bǔ)充劑、改善吸收功能、治療基礎(chǔ)疾病、定期監(jiān)測(cè)等方式改善。維生素缺乏通常由攝入不足、吸收障礙、消耗增加、代謝異常、藥物干擾等原因引起。

1、調(diào)整飲食

增加富含維生素的食物攝入是基礎(chǔ)措施。缺乏維生素A可多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、西藍(lán)花；維生素B族缺乏需補(bǔ)充全谷物、瘦肉、雞蛋；維生素C缺乏應(yīng)增加柑橘類(lèi)水果、青椒攝入；維生素D缺乏需多食用海魚(yú)、蛋黃并適當(dāng)曬太陽(yáng)；維生素E可通過(guò)堅(jiān)果、植物油補(bǔ)充。注意食物多樣化搭配，避免單一飲食。

2、口服維生素補(bǔ)充劑

在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素制劑，如維生素AD膠丸治療夜盲癥，維生素B1片改善腳氣病，維生素C泡騰片糾正壞血病，維生素D滴劑預(yù)防佝僂病，復(fù)合維生素B溶液緩解口角炎。需根據(jù)缺乏類(lèi)型選擇劑型，避免長(zhǎng)期超量服用導(dǎo)致中毒。

3、改善吸收功能

胃腸疾病患者需先治療原發(fā)病。乳糜瀉患者需嚴(yán)格無(wú)麩質(zhì)飲食，克羅恩病需使用美沙拉嗪腸溶片控制炎癥，慢性胰腺炎需補(bǔ)充胰酶腸溶膠囊。同時(shí)糾正腹瀉、胃酸過(guò)少等影響吸收的癥狀，必要時(shí)進(jìn)行腸道菌群調(diào)節(jié)。

4、治療基礎(chǔ)疾病

甲亢患者需服用甲巰咪唑片控制代謝亢進(jìn)，糖尿病患者用胰島素注射液調(diào)節(jié)血糖，惡性腫瘤患者需營(yíng)養(yǎng)支持。慢性肝腎疾病需針對(duì)性治療，減少維生素流失。長(zhǎng)期服用苯妥英鈉片等藥物者需監(jiān)測(cè)血藥濃度并及時(shí)調(diào)整方案。

5、定期監(jiān)測(cè)

通過(guò)血清維生素水平檢測(cè)評(píng)估補(bǔ)充效果，如維生素B12注射液治療巨幼細(xì)胞貧血時(shí)需監(jiān)測(cè)血常規(guī)。孕婦、嬰幼兒、老年人等高風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)每3-6個(gè)月復(fù)查。記錄膳食日記幫助分析攝入情況，出現(xiàn)異常癥狀及時(shí)就醫(yī)調(diào)整方案。

日常需保持均衡膳食，每天攝入12種以上食物，每周達(dá)到25種以上。烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫油炸，蔬菜先洗后切減少維生素流失。特殊人群如孕婦可預(yù)防性補(bǔ)充葉酸片，老年人需增加維生素D3軟膠囊。出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍、皮膚干燥、視力下降等持續(xù)癥狀時(shí)，應(yīng)到營(yíng)養(yǎng)科或內(nèi)分泌科就診，完善微量元素檢查后制定個(gè)性化補(bǔ)充方案。同時(shí)注意改善生活方式，戒煙限酒，規(guī)律作息，適度運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收利用。