哪些人群不宜吃杧果核
杧果核通常不建議孕婦、過敏體質(zhì)者、胃腸功能較弱者、腎功能不全者及兒童食用。杧果核可能含有微量毒性物質(zhì)或致敏成分，食用不當(dāng)可能引發(fā)不良反應(yīng)。
1、孕婦
孕婦應(yīng)避免食用杧果核。杧果核中可能含有少量氰苷類物質(zhì)，在體內(nèi)代謝后可能產(chǎn)生微量氫氰酸，雖然劑量極低，但孕期機(jī)體敏感，可能對(duì)胎兒發(fā)育造成潛在風(fēng)險(xiǎn)。孕婦若誤食少量杧果核無須過度恐慌，但需停止繼續(xù)攝入并觀察有無惡心、頭暈等不適癥狀。
2、過敏體質(zhì)者
對(duì)杧果或漆樹科植物過敏的人群需嚴(yán)格禁食杧果核。杧果核與果肉存在交叉過敏原，可能誘發(fā)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。既往有食物過敏史者，即使未明確對(duì)杧果過敏，首次嘗試杧果核前也應(yīng)進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或小劑量試吃觀察。
3、胃腸功能較弱者
慢性胃炎、腸易激綜合征患者不宜食用杧果核。其堅(jiān)硬質(zhì)地可能機(jī)械性損傷胃腸黏膜，未充分粉碎的纖維成分可能加重腹脹、腹痛。胃腸術(shù)后患者更需警惕杧果核殘?jiān)l(fā)腸梗阻的風(fēng)險(xiǎn)，日常飲食應(yīng)選擇易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。
4、腎功能不全者
中重度腎功能衰竭患者需限制杧果核攝入。杧果核中鉀元素含量較高，腎功能受損時(shí)可能影響電解質(zhì)平衡，增加高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)。透析患者尤其需注意控制高鉀食物攝入，日常建議選擇蘋果、梨等低鉀水果替代。
5、兒童
3歲以下幼兒禁止食用杧果核。兒童吞咽功能不完善，誤吞整顆杧果核可能導(dǎo)致氣道異物窒息。家長需將杧果去核后切塊喂食，并教育學(xué)齡期兒童認(rèn)識(shí)食物核的危險(xiǎn)性。若發(fā)生誤吞，應(yīng)立即采用海姆立克急救法并就醫(yī)。
普通人群食用杧果核前需充分研磨或煎煮處理，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中杧果核經(jīng)炮制后可入藥，但自行加工存在風(fēng)險(xiǎn)。日常建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)過脫毒處理的杧果核制品，出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停用并就診。過敏體質(zhì)者就醫(yī)時(shí)可攜帶杧果核樣本供醫(yī)生識(shí)別過敏原。
