尿酸高的人應(yīng)該少吃什么
尿酸高的人應(yīng)少吃高嘌呤食物、高果糖食物、酒精類飲品、高鹽食物以及部分刺激性食物。主要有動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、含糖飲料、啤酒、腌制食品等。
1、高嘌呤食物
動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、雞心等嘌呤含量極高，每100克可超過300毫克。海鮮中的沙丁魚、鳳尾魚、帶魚等也屬于高嘌呤類別。這類食物代謝后會(huì)產(chǎn)生大量尿酸，可能誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。尿酸高的人群每周攝入量建議控制在100克以內(nèi)，急性發(fā)作期需完全避免。
2、高果糖食物
含糖飲料如果汁、碳酸飲料中的果糖會(huì)抑制腎臟排泄尿酸。蜂蜜、芒果、荔枝等水果果糖含量較高，每日攝入水果建議控制在200-300克。加工食品中的果葡糖漿常見于糕點(diǎn)、冰淇淋，購(gòu)買時(shí)需注意成分表。
3、酒精類飲品
啤酒含有鳥苷酸會(huì)轉(zhuǎn)化為嘌呤，同時(shí)酒精代謝產(chǎn)生的乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排泄。白酒、黃酒等烈性酒每日攝入不宜超過50毫升。紅酒相對(duì)影響較小，但也不建議過量飲用。
4、高鹽食物
腌制食品如臘肉、咸魚、泡菜的鈉含量可超過每日推薦量的5倍。高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高，影響腎臟尿酸排泄功能。建議選擇新鮮食材，烹飪時(shí)用香辛料代替部分食鹽。
5、刺激性食物
火鍋、麻辣燙等重口味食物可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。咖啡、濃茶中的咖啡因需適量攝入，每日不超過400毫克。辣椒、芥末等調(diào)味品可能刺激炎癥反應(yīng)，建議根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整用量。
尿酸高的人群日常應(yīng)注意保持每日2000毫升以上的飲水量促進(jìn)尿酸排泄，優(yōu)先選擇低脂乳制品、雞蛋、新鮮蔬菜等低嘌呤食物。規(guī)律進(jìn)行快走、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，控制體重在正常范圍。若血尿酸水平持續(xù)超過540微摩爾每升或出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛，應(yīng)及時(shí)到風(fēng)濕免疫科就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物，避免自行服用利尿劑或阿司匹林等可能影響尿酸代謝的藥物。
