羊肉對血糖的影響是什么
一般情況下,羊肉對血糖的影響是吃太多羊肉容易引起血糖值升高,吃羊肉的時候一定要適量。具體分析如下:
血糖的本質(zhì)是血液中的葡萄糖,羊肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、磷等營養(yǎng)成分,適當(dāng)吃羊肉有助于補充營養(yǎng),羊肉性溫,具有溫中健脾、補肝明目等功效,對于風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、腰膝酸軟、氣血兩虧等病癥有一定治療效果。但是羊肉中含有脂肪、蛋白質(zhì)成分,如果吃太多羊肉可在體內(nèi)通過糖異生轉(zhuǎn)化為葡萄糖,從而導(dǎo)致血糖值升高,而且羊肉性溫,吃多了容易上火,因此要適量。
需要注意的是,如果有發(fā)熱、高血壓、急性腸炎等病癥的人群不宜吃羊肉,生活中盡量注意營養(yǎng)均衡,吃羊肉時可適當(dāng)吃新鮮的蔬菜。




