吃桂圓干有什么好處和壞處
適量食用桂圓干可補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，但過(guò)量可能引起上火或血糖波動(dòng)。桂圓干主要含葡萄糖、蔗糖、維生素及礦物質(zhì)，適合氣血不足者，糖尿病患者及濕熱體質(zhì)者需謹(jǐn)慎。
1、補(bǔ)血養(yǎng)心
桂圓干富含鐵元素及多種氨基酸，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、心悸等貧血癥狀。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性溫味甘，歸心脾經(jīng)，對(duì)心脾兩虛引起的失眠健忘有一定緩解作用。
2、增強(qiáng)免疫
所含維生素C和B族維生素能幫助維持免疫系統(tǒng)正常功能，其中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化特性，可減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期適量食用可能提升機(jī)體抗病能力。
3、改善睡眠
桂圓干含有的色氨酸是合成血清素的前體物質(zhì)，血清素可轉(zhuǎn)化為褪黑素調(diào)節(jié)睡眠周期。對(duì)于神經(jīng)衰弱導(dǎo)致的入睡困難，每晚食用5-6顆可能幫助改善睡眠質(zhì)量。
4、引發(fā)燥熱
過(guò)量食用可能導(dǎo)致口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀，因其性溫助火。陰虛火旺體質(zhì)者可能出現(xiàn)便秘、痤瘡加重等情況，建議單日攝入不超過(guò)15克。
5、血糖影響
每100克桂圓干含糖量超過(guò)60克，升糖指數(shù)較高。糖尿病患者食用后易致血糖快速升高，需嚴(yán)格控制攝入量，必要時(shí)監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。
建議健康人群每日食用桂圓干不超過(guò)10顆，可搭配菊花茶或銀耳羹中和溫性；糖尿病患者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)體化方案，選擇在兩餐之間少量食用并減少主食量；食用后出現(xiàn)口腔潰瘍或皮膚瘙癢應(yīng)立即停用，濕熱體質(zhì)者可改用蓮子、百合等滋陰食材。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免霉變產(chǎn)生毒素。
