馬須草的好處與功效
馬須草一般是指馬齒莧,具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效,適量食用有助于改善熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹等癥狀。馬齒莧的好處主要有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輔助降血壓、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、抗氧化、輔助調(diào)節(jié)血糖等。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
馬齒莧含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量食用可以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)元素,有助于維持機(jī)體正常生理功能。日常可將新鮮馬齒莧焯水后涼拌或煮湯食用。
2、輔助降血壓
馬齒莧中含有一定量的鉀元素,鉀離子有助于促進(jìn)鈉鹽排泄,對(duì)高血壓患者可能起到輔助調(diào)節(jié)作用。高血壓患者可遵醫(yī)囑將馬齒莧與決明子、菊花等配伍代茶飲。
3、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
馬齒莧富含膳食纖維,能夠刺激腸道蠕動(dòng),改善功能性便秘。胃腸功能較弱者可選擇將馬齒莧切碎后與粳米同煮為粥,避免生冷刺激。
4、抗氧化
馬齒莧中的黃酮類(lèi)化合物和維生素E具有抗氧化作用,有助于清除體內(nèi)自由基。建議選擇新鮮馬齒莧榨汁飲用,或與枸杞、紅棗等搭配食用。
5、輔助調(diào)節(jié)血糖
馬齒莧多糖成分可能通過(guò)改善胰島素敏感性發(fā)揮輔助控糖作用,糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下將干燥馬齒莧與玉米須、桑葉等配伍使用。
馬齒莧性寒,脾胃虛寒者應(yīng)減少食用量,避免引起腹痛腹瀉。新鮮馬齒莧建議焯水后烹飪以去除草酸,長(zhǎng)期大量服用可能影響礦物質(zhì)吸收。藥用時(shí)需經(jīng)專(zhuān)業(yè)中醫(yī)師辨證,不可自行配伍其他中藥材。出現(xiàn)皮膚瘙癢、惡心嘔吐等過(guò)敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用,孕婦及哺乳期婦女慎用。
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