龍蒿的常見用法有哪些
龍蒿的常見用法主要有烹飪調(diào)味、藥用保健、精油提取、茶飲制作和園藝裝飾等。
1、烹飪調(diào)味
龍蒿葉片具有獨(dú)特的茴香和甘草混合香氣，常用于法式料理中搭配雞肉、魚類及蛋類菜肴。新鮮葉片可切碎加入沙拉、醬汁或黃油中增香，干燥龍蒿則是傳統(tǒng)法式 fines herbes 香草組合的重要成分。需注意高溫會破壞風(fēng)味，建議烹飪后期添加。
2、藥用保健
龍蒿在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中用于緩解消化不良、改善食欲，其揮發(fā)油成分可能具有輕微鎮(zhèn)靜作用?？芍瞥山┗螋鷦┦褂?，但孕婦應(yīng)避免大量攝入?，F(xiàn)代研究提示其含有的甲基胡椒酚可能影響凝血功能，服用抗凝藥物者需謹(jǐn)慎。
3、精油提取
通過蒸汽蒸餾法可從龍蒿枝葉中提取精油，主要成分為甲基胡椒酚和丁香酚。該精油在芳香療法中用于緩解肌肉酸痛，稀釋后也可作為天然驅(qū)蟲劑。由于濃度較高，直接使用可能刺激皮膚，需與基礎(chǔ)油按比例調(diào)配。
4、茶飲制作
干燥龍蒿葉片可用沸水沖泡成草本茶，帶有溫和的甜味和草本氣息。適合餐后飲用幫助消化，與薄荷或洋甘菊混合可增強(qiáng)舒緩效果。每日飲用不宜超過兩杯，長期連續(xù)使用建議咨詢中醫(yī)師意見。
5、園藝裝飾
龍蒿植株形態(tài)優(yōu)美，羽狀葉片呈藍(lán)綠色，夏季開黃色小花，適合作為香草園觀賞植物。其根系能分泌抑制雜草生長的物質(zhì)，常與玫瑰等花卉伴生種植。盆栽時需保證充足光照和排水良好的沙質(zhì)土壤。
使用龍蒿時需注意區(qū)分法國龍蒿與俄羅斯龍蒿，后者風(fēng)味較淡且含少量樟腦成分。新鮮葉片冷藏保存建議用濕紙巾包裹，干燥制品應(yīng)避光密封。過敏體質(zhì)者初次接觸建議小劑量測試，出現(xiàn)皮疹或呼吸困難應(yīng)立即停用。烹飪和藥用均需控制用量，長期大量攝入可能影響肝功能，特殊健康狀況者使用前宜咨詢專業(yè)醫(yī)師。
