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餐桌上的天然胰島素：苦瓜

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苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃?a href="http://www.028tfnet.cn/k/wblkfe57knrjyzu.html" target="_blank">胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有較好的防治作用。

苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪的殺手”，它不但能從細(xì)胞里攝取多余脂肪，還能減少40%-60%的多糖，起到高效減肥的作用。并且苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖血脂、抗腫瘤、預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、提高人體免疫力等功能，苦瓜中含有氣味極苦的金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到解熱作用。因?yàn)榭喙系男迈r汁液中含有類似胰島素的多肽類物質(zhì)，對于Ⅱ型糖尿病具有良好的降血糖作用，因此它是糖尿病患者的理想餐桌食品。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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天然胰島素水果通常指具有輔助調(diào)節(jié)血糖作用的低升糖指數(shù)水果，主要有柚子、櫻桃、蘋果、梨、草莓等。這類水果富含膳食纖維和多酚類物質(zhì)，有助于延緩糖分吸收。
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天然胰島素食物通常指含有類似胰島素功能成分或能輔助調(diào)節(jié)血糖的食物，主要有苦瓜、肉桂、秋葵、洋蔥、萵苣等。這類食物可能通過促進(jìn)胰島素分泌、改善胰島素敏感性或延緩糖分吸收等方式幫助控制血糖。