胃腸炎的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱乏力、食欲減退、脫水等。胃腸炎通常由病毒、細(xì)菌、寄生蟲感染或食物過敏等因素引起，需根據(jù)病因進(jìn)行針對性治療。

1、惡心嘔吐

胃腸炎患者常出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀，嘔吐物多為胃內(nèi)容物，嚴(yán)重時(shí)可吐出膽汁。病毒性胃腸炎引起的嘔吐通常持續(xù)1-2天，細(xì)菌性胃腸炎嘔吐可能更為劇烈。嘔吐頻繁時(shí)可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，需要及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。

2、腹痛腹瀉

腹痛多位于中上腹或臍周，呈陣發(fā)性絞痛。腹瀉表現(xiàn)為大便次數(shù)增多，每日可達(dá)10余次，糞便呈水樣或稀糊狀，可能含有未消化食物殘?jiān)?。?xì)菌性胃腸炎可能出現(xiàn)黏液膿血便。腹瀉嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肛門周圍皮膚刺激。

3、發(fā)熱乏力

部分患者會(huì)出現(xiàn)低熱或中等度發(fā)熱，體溫多在37.5-38.5℃之間。病毒性胃腸炎發(fā)熱較為常見，可能伴有頭痛、肌肉酸痛等全身癥狀。發(fā)熱持續(xù)超過3天或體溫超過39℃時(shí)，需警惕嚴(yán)重感染可能。

4、食欲減退

胃腸炎患者常出現(xiàn)食欲明顯下降，甚至厭食。這與胃腸道黏膜炎癥刺激、消化功能紊亂有關(guān)。癥狀輕微者可嘗試少量多餐，選擇清淡易消化食物。嚴(yán)重食欲不振持續(xù)超過3天可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

5、脫水

頻繁嘔吐腹瀉可導(dǎo)致脫水，表現(xiàn)為口渴、尿量減少、皮膚彈性下降、眼窩凹陷等。嬰幼兒和老年人更容易發(fā)生嚴(yán)重脫水。輕度脫水可通過口服補(bǔ)液鹽糾正，中重度脫水需靜脈補(bǔ)液治療。

胃腸炎患者應(yīng)注意休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)。飲食上選擇米湯、稀粥、面條等清淡易消化食物，避免油膩、辛辣刺激性食物。癥狀輕微者可少量多次飲用溫開水或淡鹽水，補(bǔ)充丟失的水分和電解質(zhì)。如出現(xiàn)持續(xù)高熱、劇烈腹痛、血便、意識(shí)模糊等嚴(yán)重癥狀，或癥狀持續(xù)超過3天無緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，飯前便后洗手，避免進(jìn)食不潔食物，預(yù)防胃腸炎發(fā)生。