炒陳皮具有理氣健脾和燥濕化痰的藥用價(jià)值。

一、理氣健脾

炒陳皮能夠調(diào)理胃腸氣機(jī)，改善脾胃功能減弱引起的腹部脹滿和食欲不振。其含有的揮發(fā)油成分有助于促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)能力。對(duì)于飲食積滯或濕阻中焦導(dǎo)致的胸悶脘痞，炒陳皮常與白術(shù)、茯苓等藥材配伍使用。儲(chǔ)存時(shí)需置于陰涼干燥處，避免有效成分流失。

二、燥濕化痰

炒陳皮具有燥化濕邪和清除痰濁的作用，適用于濕痰停滯或寒痰咳嗽。其中黃酮類物質(zhì)能抑制氣管平滑肌痙攣，減輕呼吸道黏膜水腫。對(duì)于慢性支氣管炎或感冒后咳嗽不止的情況，可與半夏、杏仁等同用。注意陰虛燥咳者不宜單獨(dú)使用。

三、止嘔降逆

炒陳皮能和中止嘔，緩解胃氣上逆引起的惡心嘔吐。其含有的橙皮苷成分可調(diào)節(jié)胃腸神經(jīng)功能，抑制胃酸反流。在妊娠嘔吐或暈動(dòng)癥引發(fā)的嘔吐癥狀中，常與生姜、竹茹配合使用。煎煮時(shí)應(yīng)后下以保留揮發(fā)性成分。

四、解郁安神

炒陳皮具有疏解郁結(jié)的功效，能改善肝氣不舒引起的焦慮抑郁。其芳香醒脾的特性可調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解緊張情緒。對(duì)于更年期綜合征或長(zhǎng)期壓力導(dǎo)致的煩躁失眠，可與合歡皮、玫瑰花協(xié)同使用。

五、抗菌消炎

炒陳皮中的檸檬苦素類化合物具有抑制病原微生物的作用，能減輕腸道感染或呼吸道炎癥。對(duì)于急性胃腸炎或細(xì)菌性痢疾的輔助治療，可與黃連、黃芩配伍。外用時(shí)可研末調(diào)敷治療皮膚濕疹。

使用炒陳皮時(shí)應(yīng)根據(jù)具體證型進(jìn)行配伍，氣虛或?qū)崯嶙C者需謹(jǐn)慎使用。日常可配合薏苡仁、山藥等健脾食材，避免與生冷油膩食物同食。對(duì)于慢性疾病患者需在醫(yī)師指導(dǎo)下長(zhǎng)期服用，并定期評(píng)估肝腎功能。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)使用密封容器防止霉變，若發(fā)現(xiàn)蟲蛀應(yīng)立即停用。