高血壓高血糖飲食上應(yīng)該注意什么
高血壓高血糖患者在飲食上應(yīng)注意控制鈉鹽和精制糖攝入，增加膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，主要有控制總熱量、限制鈉鹽、選擇低升糖指數(shù)食物、增加蔬菜水果攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等方式。
1、控制總熱量
每日攝入熱量應(yīng)根據(jù)體重和活動(dòng)量調(diào)整，肥胖者需減少攝入。避免高脂肪高糖食物如油炸食品、甜點(diǎn)，用全谷物替代精制米面。分餐制有助于平穩(wěn)血糖，每餐主食不超過(guò)100克，可搭配藜麥、燕麥等粗糧。
2、限制鈉鹽
每日食鹽不超過(guò)5克，避免腌制食品、加工肉類。可使用醋、檸檬汁等代替部分鹽調(diào)味，閱讀食品標(biāo)簽警惕隱形鹽。高血壓患者尤其需注意低鈉飲食，鉀鹽替代品需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
3、低升糖指數(shù)食物
選擇升糖指數(shù)低于55的食物如糙米、蕎麥、豆類。避免白面包、糯米等精制碳水，水果優(yōu)先選擇蘋果、梨等低糖品種。進(jìn)餐時(shí)先食用蔬菜和蛋白質(zhì)，可延緩碳水化合物的吸收速度。
4、增加蔬菜水果
每日蔬菜攝入500克以上，深色蔬菜占一半，如西藍(lán)花、菠菜富含鉀和膳食纖維。水果控制在200克以內(nèi)，避免果汁。菌藻類和十字花科蔬菜有助于改善胰島素敏感性。
5、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
選擇魚類、禽肉、大豆等低脂蛋白源，每周吃魚2-3次。避免肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，乳制品選低脂或脫脂產(chǎn)品。植物蛋白如豆腐、鷹嘴豆可替代部分動(dòng)物蛋白，減少飽和脂肪攝入。
高血壓高血糖患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日飲水1500-1700毫升，烹調(diào)以蒸煮燉為主。監(jiān)測(cè)晨起空腹和餐后2小時(shí)血糖，定期測(cè)量血壓。戒煙限酒，保持適度運(yùn)動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。出現(xiàn)頭暈、視物模糊等異常癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案，避免自行使用代糖或功能保健品。
