茶油具有潤(rùn)腸通便、輔助降血脂、抗氧化、促進(jìn)傷口愈合、改善皮膚干燥等功效。茶油主要由油酸、亞油酸、維生素E等成分組成，適合日常適量食用。

1、潤(rùn)腸通便

茶油中的不飽和脂肪酸能潤(rùn)滑腸道，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。長(zhǎng)期排便困難者可每日空腹飲用5毫升茶油，但腹瀉患者應(yīng)避免使用。

2、輔助降血脂

茶油含80%以上單不飽和脂肪酸，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。高血脂患者可用茶油替代部分食用油，但需配合運(yùn)動(dòng)和藥物治療。

3、抗氧化

茶油中的角鯊烯和維生素E具有清除自由基作用，能延緩細(xì)胞氧化衰老。建議中老年人每日攝入10-15克茶油，但需避免高溫煎炸破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

4、促進(jìn)傷口愈合

茶油含有的多酚類物質(zhì)具有抗炎作用，可直接涂抹于淺表傷口。對(duì)于燒傷、燙傷等創(chuàng)面，需先清創(chuàng)消毒后再使用醫(yī)用級(jí)茶油敷料。

5、改善皮膚干燥

茶油的親膚性較強(qiáng)，能修復(fù)皮膚屏障。秋冬季節(jié)可將茶油與乳液混合后涂抹身體，但痤瘡患者應(yīng)避開面部使用。

日常使用茶油時(shí)建議選擇冷壓初榨工藝產(chǎn)品，開封后需冷藏保存避免氧化變質(zhì)。烹飪時(shí)油溫不宜超過180℃，涼拌或直接飲用更能保留活性成分。嬰幼兒、孕婦等特殊人群使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，出現(xiàn)過敏反應(yīng)需立即停用。茶油不能替代藥物治療，慢性病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下合理搭配膳食。