奶汁草的好處與功效
奶汁草一般是指蒲公英,具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效,適量食用有助于改善目赤腫痛、咽喉腫痛、濕熱黃疸等癥狀。蒲公英的好處主要有改善炎癥反應(yīng)、促進消化、輔助降血糖、抗氧化、增強免疫力等。
1、改善炎癥反應(yīng)
蒲公英含有蒲公英醇、膽堿等成分,能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物生長,對乳腺炎、扁桃體炎等炎癥性疾病有緩解作用。出現(xiàn)皮膚紅腫熱痛時,可將新鮮蒲公英搗碎外敷患處。
2、促進消化
蒲公英中的菊糖和膳食纖維能促進胃腸蠕動,幫助改善消化不良引起的腹脹。其苦味成分可刺激膽汁分泌,輔助分解油膩食物。胃腸功能較弱者建議將蒲公英嫩葉焯水后涼拌食用。
3、輔助降血糖
動物實驗顯示蒲公英多糖可能通過提高胰島素敏感性來調(diào)節(jié)血糖,但人體證據(jù)尚不充分。糖尿病患者可將蒲公英與桑葉搭配代茶飲,不可替代降糖藥物使用。
4、抗氧化
蒲公英富含維生素C、黃酮類物質(zhì),能清除自由基,延緩細胞氧化損傷。新鮮蒲公英葉的維生素C含量超過柑橘類水果,適合制成沙拉或榨汁飲用。
5、增強免疫力
蒲公英中的多糖成分可激活巨噬細胞,增強機體非特異性免疫功能。流行性感冒高發(fā)季節(jié)可用干蒲公英10克加金銀花5克煎水飲用,體寒者應(yīng)配伍生姜。
蒲公英性寒,脾胃虛寒者不宜長期大量服用,可能引發(fā)腹瀉。新鮮蒲公英需用鹽水浸泡去除雜質(zhì),過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測試。藥用蒲公英建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用,避免與抗生素同服。日??刹杉撮_花嫩葉作野菜,開花后藥用價值更高但口感變差,根莖曬干后可用于泡茶或入藥。




