褐苞薯蕷的常見用法有哪些
褐苞薯蕷的常見用法主要有藥用、食用、保健調(diào)理、外敷治療、輔助治療慢性病等。
1、藥用
褐苞薯蕷的干燥根莖可入藥，中醫(yī)常用于治療脾虛泄瀉、肺虛咳嗽等癥狀。其有效成分薯蕷皂苷具有調(diào)節(jié)免疫功能的作用，常與白術(shù)、茯苓等配伍使用。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，褐苞薯蕷提取物對消化系統(tǒng)功能紊亂有一定改善作用。
2、食用
新鮮褐苞薯蕷塊莖富含淀粉、蛋白質(zhì)和多種微量元素，可切片炒食、燉湯或蒸煮。在南方部分地區(qū)常與排骨、雞肉同燉，具有滋補(bǔ)功效。塊莖經(jīng)曬干研磨后制成的薯蕷粉，可作為嬰幼兒輔食原料或添加到面粉中制作面食。
3、保健調(diào)理
褐苞薯蕷含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，適合胃腸功能較弱的人群日常食用。其提取物常被添加到改善腸道功能的保健食品中，對調(diào)節(jié)腸道菌群平衡有一定幫助。中老年人適量食用有助于維持消化系統(tǒng)健康。
4、外敷治療
新鮮褐苞薯蕷搗碎后外敷，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)用于緩解關(guān)節(jié)腫痛和皮膚潰瘍。其黏液成分具有保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)組織修復(fù)的作用。在民間療法中，常與生姜汁混合后敷于患處，用于改善跌打損傷引起的局部淤血。
5、輔助治療慢性病
褐苞薯蕷中的活性成分對血糖、血脂代謝具有調(diào)節(jié)作用，可作為糖尿病、高脂血癥患者的輔助食療材料。臨床研究表明，其提取物與常規(guī)藥物聯(lián)合使用時，能幫助改善胰島素抵抗癥狀。但須注意不能替代正規(guī)藥物治療。
使用褐苞薯蕷時需注意區(qū)分藥用與食用部位，藥用需經(jīng)專業(yè)炮制處理。新鮮塊莖食用前應(yīng)充分加熱，避免直接生食引起口腔黏膜刺激。存在特定過敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)小劑量嘗試，出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停用。慢性病患者使用前建議咨詢醫(yī)師，避免與某些藥物產(chǎn)生相互作用。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變影響品質(zhì)。
