急性腸胃炎不能吃什么
急性胃腸炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、高脂高糖、生冷堅(jiān)硬及易產(chǎn)氣的食物，主要包括辣椒、肥肉、冰淇淋、堅(jiān)果等。急性胃腸炎多由病毒或細(xì)菌感染引起，典型癥狀包括腹痛、腹瀉、嘔吐等，需調(diào)整飲食以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料會(huì)刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。腌制食品如咸菜、臘肉含大量鹽分和亞硝酸鹽，可能誘發(fā)胃腸痙攣?；颊邞?yīng)選擇清淡烹飪方式，如清蒸、水煮等。
2、高脂肪食物
肥肉、油炸食品、奶油等需大量膽汁分解，會(huì)增加患病胃腸的消化負(fù)擔(dān)。油膩食物可能延緩胃排空，導(dǎo)致惡心嘔吐癥狀加重。急性期建議選用低脂魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
3、高糖食物
蛋糕、巧克力、含糖飲料可能引發(fā)滲透性腹瀉，加重脫水風(fēng)險(xiǎn)。乳糖不耐受者應(yīng)避免牛奶，可用無乳糖奶粉替代。發(fā)酵類食品如醪糟含酒精成分，也不適合食用。
4、生冷堅(jiān)硬食物
冰淇淋、冷飲會(huì)刺激胃腸蠕動(dòng)亢進(jìn)，可能誘發(fā)腹痛。堅(jiān)果、爆米花等堅(jiān)硬食物可能劃傷充血水腫的消化道黏膜。水果應(yīng)去皮煮熟后食用，如蘋果泥、蒸梨等。
5、易產(chǎn)氣食物
豆類、洋蔥、碳酸飲料在腸道發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生氣體，加重腹脹不適。十字花科蔬菜如西藍(lán)花可焯水后少量食用。紅薯、芋頭等淀粉含量高的食物也需控制攝入量。
急性胃腸炎發(fā)作期建議采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、軟面條等，少量多餐。癥狀緩解后逐步過渡到正常飲食，避免暴飲暴食。若出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便或嚴(yán)重脫水，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行補(bǔ)液治療，可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、諾氟沙星膠囊等藥物?；謴?fù)期注意補(bǔ)充電解質(zhì)，保持飲食衛(wèi)生，餐具需高溫消毒。
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