假玉桂一般是指山肉桂或陰香等植物的樹(shù)皮，其外形與真玉桂相似但功效較弱，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有溫中散寒、緩解胃腸不適等作用，但缺乏明確藥理研究支持。

1、溫中散寒

假玉桂性味辛溫，傳統(tǒng)用于改善胃寒引起的腹痛腹脹。其揮發(fā)油成分可能通過(guò)刺激胃腸黏膜促進(jìn)血液循環(huán)，但效力較真玉桂顯著降低。需注意陰虛火旺者禁用，過(guò)量可能引發(fā)口干舌燥等不適。

2、緩解胃腸痙攣

民間常用假玉桂煎水緩解受涼后的腸鳴腹瀉，其輕度解痙作用可能與苯丙烯類衍生物有關(guān)。但嚴(yán)重細(xì)菌性腸炎需配合抗生素治療，不可單獨(dú)依賴此類代用品。

3、驅(qū)寒暖身

假玉桂可加入藥浴或制成藥包外敷關(guān)節(jié)，對(duì)風(fēng)寒濕邪引起的肌肉酸痛有輔助改善效果。但皮膚破損者禁用，過(guò)敏體質(zhì)可能出現(xiàn)接觸性皮炎等不良反應(yīng)。

4、調(diào)味增香

作為食品添加劑時(shí)，假玉桂能賦予菜肴類似真玉桂的香氣，但風(fēng)味層次較單一。建議與八角、草果等香料配伍使用，每日攝入量不宜超過(guò)3克以避免刺激消化道。

5、抑菌防腐

實(shí)驗(yàn)顯示假玉桂提取物對(duì)部分食源性細(xì)菌有抑制作用，可用于傳統(tǒng)食品保鮮。但其效果弱于真玉桂，且未經(jīng)提純的原材料可能存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。

使用假玉桂時(shí)應(yīng)嚴(yán)格鑒別品種，避免誤食有毒植物如柴桂。胃腸疾病患者及孕婦慎用，出現(xiàn)心悸、嘔吐等中毒癥狀需立即就醫(yī)。建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買經(jīng)炮制的中藥材，日常保存需防潮避光，配伍使用時(shí)需咨詢中醫(yī)師調(diào)整劑量。真玉桂與假玉桂的化學(xué)成分差異較大，治療性用途仍推薦使用藥典收錄的肉桂。