消毒柜可以去除幽門螺桿菌。幽門螺桿菌對高溫敏感，消毒柜通過高溫或紫外線等方式能有效殺滅該細菌。

消毒柜主要通過高溫或紫外線照射實現(xiàn)殺菌功能。高溫模式下，溫度通常達到100攝氏度以上，持續(xù)10-15分鐘即可破壞幽門螺桿菌的細胞結(jié)構(gòu)。紫外線則通過破壞細菌DNA使其失活，需確保物品表面充分暴露于紫外線下。部分消毒柜還采用臭氧輔助殺菌，能穿透物品縫隙增強滅菌效果。使用時應(yīng)將餐具徹底清洗后豎直擺放，避免重疊遮擋。塑料等不耐高溫材質(zhì)需選擇低溫殺菌模式，金屬餐具可直接使用高溫程序。

少數(shù)情況下，若消毒柜溫度未達標(biāo)或殺菌時間不足，可能導(dǎo)致幽門螺桿菌未被完全滅活。餐具油污殘留也會影響殺菌效果，重度污染的餐具建議先煮沸處理。紫外線型消毒柜對隱蔽部位殺菌效果有限，需定期旋轉(zhuǎn)餐具位置。消毒柜密封條老化可能導(dǎo)致臭氧泄漏，降低殺菌效率。長期未清潔的消毒柜內(nèi)部可能滋生細菌，建議每月用酒精擦拭內(nèi)壁。

日常使用消毒柜時，建議每周運行空柜消毒程序以保持滅菌效果，定期檢查設(shè)備密封性和功能狀態(tài)。餐具放入前需徹底清除食物殘渣，木質(zhì)及硅膠制品不宜高溫消毒。配合分餐制可減少交叉感染風(fēng)險，家庭成員中幽門螺桿菌感染者應(yīng)單獨消毒餐具。出現(xiàn)反復(fù)胃部不適時，仍需就醫(yī)進行碳13呼氣試驗等專業(yè)檢測，不可僅依賴消毒柜殺菌效果作為健康保障。