吃廣皮有什么好處
廣皮一般是指陳皮,適量食用有助于促進(jìn)消化、燥濕化痰、理氣健脾等。陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮,含有黃酮類化合物、揮發(fā)油等成分。
一、促進(jìn)消化
陳皮中的揮發(fā)油成分能夠溫和刺激胃腸黏膜,促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動能力。對于飲食積滯或消化不良引起的腹部脹滿、食欲不振等癥狀,適量食用陳皮有助于緩解不適。陳皮可以泡水飲用或作為調(diào)味品加入湯羹中。
二、燥濕化痰
陳皮具有燥濕化痰的功效,適用于痰濕壅肺所致的咳嗽痰多、胸悶氣促等癥狀。其含有的檸檬苦素類化合物有助于稀釋呼吸道分泌物,促進(jìn)痰液排出。慢性支氣管炎或感冒后咳嗽人群可適量使用陳皮。
三、理氣健脾
陳皮能調(diào)理脾胃氣機(jī),改善因脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、惡心嘔吐等癥狀。陳皮中的橙皮苷等黃酮類成分有助于調(diào)節(jié)胃腸功能。脾胃虛弱者可將陳皮與山藥、白術(shù)等食材配伍使用。
四、調(diào)節(jié)血壓
陳皮中的川陳皮素等活性成分具有輕微擴(kuò)張血管的作用,有助于維持血壓穩(wěn)定。高血壓人群可配合藥物治療適量食用陳皮,但不可替代降壓藥物。
五、抗氧化作用
陳皮富含多甲氧基黃酮等抗氧化物質(zhì),能夠中和體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量食用陳皮有助于延緩皮膚老化,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
陳皮作為藥食同源的中藥材,日常使用時(shí)可制成陳皮茶、陳皮粥或作為鹵味調(diào)料。注意陳皮性溫,陰虛燥咳或?qū)崯嶙C者不宜過量食用。食用陳皮后若出現(xiàn)咽喉干痛、大便燥結(jié)等不適癥狀應(yīng)及時(shí)停止使用。保持均衡飲食和規(guī)律作息有助于充分發(fā)揮陳皮的保健功效。
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