東南芋是寒性還是熱性的
2307次瀏覽
東南芋屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。東南芋又稱芋艿、芋頭，是常見根莖類蔬菜，其性味平和，適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。
東南芋含有豐富的淀粉、膳食纖維、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的飽腹感和營養(yǎng)價值。其淀粉顆粒較小，消化吸收率較高，能為人體提供穩(wěn)定能量。膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動，改善消化功能。鉀元素對維持電解質(zhì)平衡和心臟功能有積極作用。東南芋中的黏液蛋白可附著在胃腸黏膜表面，形成保護(hù)層。
東南芋在中醫(yī)理論中歸胃經(jīng)，具有健脾益胃的功效。蒸煮后質(zhì)地軟糯，適合老人和兒童食用。烹飪時去皮可能引起皮膚瘙癢，建議戴手套操作。生東南芋含有草酸鈣針晶，直接接觸口腔黏膜可能引發(fā)刺痛，必須徹底加熱后食用。對東南芋過敏者可能出現(xiàn)皮膚紅疹或胃腸不適，需避免食用。
東南芋可與谷類、肉類搭配食用，提高蛋白質(zhì)利用率。建議選擇表皮完整、無霉斑的新鮮東南芋，存放在陰涼通風(fēng)處避免發(fā)芽。發(fā)芽東南芋可能產(chǎn)生龍葵堿等有害物質(zhì)，不宜食用。日?？蓪|南芋蒸煮后直接食用，或制作成芋泥、芋圓等甜品，也可與排骨、雞肉等燉湯，增加湯品濃稠度。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦
竻芋是寒性還是熱性的
竻芋屬于寒性食物，體質(zhì)虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。竻芋又稱刺芋，其性味偏寒涼，具有清熱解毒、消腫散結(jié)等功效，適合濕熱體質(zhì)或?qū)崯嶙C人群適量食用。
茱芋是寒性還是熱性的
茱芋屬于溫性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。茱芋是薯蕷科植物黃獨(dú)的塊莖，中醫(yī)認(rèn)為其性平微溫，具有健脾消食、化痰散結(jié)的功效，適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。
枇杷芋是寒性還是熱性的
枇杷芋屬于平性食物，既非寒性也非熱性。枇杷芋是薯蕷科植物黃獨(dú)的塊莖，中醫(yī)認(rèn)為其性平味甘，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎等功效，適合多數(shù)體質(zhì)人群適量食用。
團(tuán)芋是寒性還是熱性的
團(tuán)芋屬于平性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。團(tuán)芋是芋頭的一種地方性稱呼，其性味平和，具有健脾益胃、補(bǔ)中益氣的功效，適合大多數(shù)人適量食用。
東南山梗菜是寒性還是熱性的
東南山梗菜屬于寒性中藥材，具有清熱解毒、消腫止痛的功效。東南山梗菜又稱山梗菜、苦山梗，是桔梗科植物東南山梗菜的干燥全草，常用于治療咽喉腫痛、癰腫瘡毒等熱毒癥狀。
