蔥莖白的好處與功效
蔥莖白具有發(fā)汗解表、散寒通陽、解毒散結(jié)等功效,常用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、瘡癰腫痛等癥狀。蔥莖白的主要作用包括促進(jìn)血液循環(huán)、抗菌消炎、緩解胃腸不適等。
1、發(fā)汗解表
蔥莖白含有揮發(fā)性硫化丙烯等成分,能刺激汗腺分泌,幫助身體發(fā)汗退熱。風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)惡寒無汗時,可用蔥莖白煎湯或配伍生姜紅糖飲用,有助于驅(qū)散表邪。但風(fēng)熱感冒或體溫過高者不宜使用。
2、散寒通陽
蔥莖白性溫味辛,能溫通陽氣、散寒止痛。對于寒邪內(nèi)侵引起的脘腹冷痛、四肢不溫等癥狀,可將蔥莖白搗爛外敷臍部或配合干姜、附子等藥材使用。陰虛火旺體質(zhì)者慎用。
3、解毒散結(jié)
蔥莖白中的硫化物具有抗菌消炎作用,對瘡瘍初起、乳腺炎等病癥,可用新鮮蔥莖白搗碎外敷患處。現(xiàn)代研究顯示其提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。
4、促進(jìn)循環(huán)
蔥莖白能擴(kuò)張外周血管,改善微循環(huán)。對于輕度的凍瘡或氣血運(yùn)行不暢導(dǎo)致的手足冰冷,可用蔥莖白煮水浸泡患處。但皮膚破損或嚴(yán)重循環(huán)障礙者需就醫(yī)治療。
5、健胃消食
蔥莖白所含揮發(fā)油能刺激消化液分泌,適量食用可緩解食欲不振、食積腹脹。建議將蔥莖白切碎與食物同烹,或取汁液加入米粥食用。胃腸潰瘍急性期患者應(yīng)避免生食。
日常使用蔥莖白時建議選擇新鮮品,外用量不宜過大以免刺激皮膚。陰虛體質(zhì)、眼疾患者及孕婦慎用。若需長期或大劑量使用,應(yīng)咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證。保存時需保持干燥通風(fēng),避免發(fā)芽變質(zhì)影響藥效。搭配羊肉、鯽魚等食材可增強(qiáng)溫補(bǔ)效果,但不宜與蜂蜜、地黃同食。




