闌尾炎手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)到半流質(zhì)再到普通食物的漸進原則，主要有術(shù)后1-3天流質(zhì)飲食、術(shù)后3-7天半流質(zhì)飲食、術(shù)后7天后低脂易消化食物、避免刺激性食物、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白等注意事項。

1、流質(zhì)飲食

術(shù)后1-3天應(yīng)以米湯、藕粉、過濾菜湯等流質(zhì)食物為主。此時胃腸功能尚未恢復(fù)，流質(zhì)飲食可減少消化負(fù)擔(dān)，避免腸脹氣。需分6-8次少量攝入，每次不超過200毫升。禁止飲用含糖量高的果汁或奶制品，可能引發(fā)腹脹。

2、半流質(zhì)飲食

術(shù)后3-7天可過渡到稀粥、爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)食物。食物需煮至軟爛無渣，溫度保持溫?zé)??？芍饾u添加去皮去籽的南瓜、胡蘿卜等低纖維蔬菜泥。每日進食5-6次，每次攝入量不超過300毫升，進食后需觀察有無腹痛腹脹反應(yīng)。

3、低脂易消化食物

術(shù)后7天后可嘗試軟米飯、饅頭、魚肉末等低脂易消化食物。選擇清蒸、水煮等烹調(diào)方式，避免油炸煎烤。西藍(lán)花、菠菜等蔬菜需切碎煮透，水果宜選擇香蕉、蘋果泥等低渣品種。每日主食控制在200-300克，分4-5次進食。

4、避免刺激性食物

術(shù)后1個月內(nèi)需嚴(yán)格避免辣椒、花椒、生蒜等辛辣調(diào)料，禁食冰淇淋、冷飲等低溫食物。咖啡、濃茶、碳酸飲料可能刺激胃腸黏膜，酒精類飲品會影響傷口愈合，均應(yīng)禁止攝入。過硬、過糙的食物如堅果、爆米花等可能劃傷未完全愈合的腸道。

5、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

術(shù)后2周起可逐步增加蒸魚、雞胸肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每日攝入量控制在100-150克。蛋白粉需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免過量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。雞蛋宜選擇水煮蛋或蛋花湯形式，每日不超過2個。乳制品選擇低脂牛奶或酸奶，首次食用需觀察是否出現(xiàn)腹脹腹瀉。

闌尾炎術(shù)后飲食需根據(jù)個體恢復(fù)情況調(diào)整，若出現(xiàn)嘔吐、持續(xù)腹脹或排便異常應(yīng)及時聯(lián)系醫(yī)生?；謴?fù)期應(yīng)保持每日飲水量1500-2000毫升，餐后適當(dāng)散步有助于胃腸蠕動。術(shù)后1個月內(nèi)避免暴飲暴食，建議記錄飲食日記以便醫(yī)生評估營養(yǎng)攝入情況。傷口完全愈合前禁止食用可能致敏的海鮮、芒果等食物。