哪些人群不宜吃黃心樹(shù)
黃心樹(shù)果實(shí)通常不建議孕婦、過(guò)敏體質(zhì)者、胃腸功能紊亂者、低血糖患者及肝腎功能異常者食用。黃心樹(shù)果實(shí)含有特殊生物堿和致敏蛋白，可能誘發(fā)不良反應(yīng)。
1、孕婦
黃心樹(shù)果實(shí)中的某些活性成分可能刺激子宮平滑肌收縮，增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。孕期激素變化會(huì)增強(qiáng)對(duì)植物毒素的敏感性，食用后可能出現(xiàn)腹痛、陰道出血等先兆流產(chǎn)癥狀。建議孕婦避免接觸黃心樹(shù)果實(shí)及制品，若誤食出現(xiàn)不適需立即就醫(yī)。
2、過(guò)敏體質(zhì)者
黃心樹(shù)果實(shí)含致敏蛋白PR-10家族成分，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)。典型表現(xiàn)為食用后15分鐘內(nèi)出現(xiàn)口唇麻木、喉頭水腫、蕁麻疹等，嚴(yán)重者可發(fā)生過(guò)敏性休克。既往有熱帶水果過(guò)敏史者應(yīng)嚴(yán)格禁食，必要時(shí)攜帶腎上腺素筆應(yīng)急。
3、胃腸功能紊亂者
果實(shí)中的鞣酸和不可溶性膳食纖維可能加重胃腸黏膜損傷。腸易激綜合征患者食用后易誘發(fā)腹痛腹瀉，胃炎患者可能出現(xiàn)反酸燒心。建議慢性胃腸疾病患者選擇低纖維飲食，發(fā)作期避免食用黃心樹(shù)果實(shí)。
4、低血糖患者
黃心樹(shù)果實(shí)的降糖成分可能增強(qiáng)胰島素敏感性，與降糖藥物聯(lián)用易引發(fā)危險(xiǎn)低血糖。糖尿病患者食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，空腹血糖低于4mmol/L者應(yīng)禁食。出現(xiàn)心悸冷汗等低血糖癥狀時(shí)需立即補(bǔ)充糖分。
5、肝腎功能異常者
果實(shí)代謝產(chǎn)物需經(jīng)肝腎分解排泄，肝功能異常者可能發(fā)生毒素蓄積。慢性腎病患者排泄障礙易導(dǎo)致高鉀血癥，表現(xiàn)為肌無(wú)力、心律失常。建議此類人群定期檢測(cè)肝腎功能指標(biāo)，避免攝入高鉀植物果實(shí)。
健康人群食用黃心樹(shù)果實(shí)也應(yīng)控制單次攝入量在200克以內(nèi)，避免空腹食用。出現(xiàn)惡心嘔吐等中毒癥狀時(shí)可飲用大量溫水催吐，皮膚接觸果漿后需用肥皂水清洗。建議購(gòu)買經(jīng)檢疫的正規(guī)渠道產(chǎn)品，野生果實(shí)可能含有更高濃度的有毒物質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)需冷藏并盡快食用，發(fā)酵變質(zhì)的果實(shí)會(huì)產(chǎn)生劇毒氫氰酸。
