孕婦懷孕期間應(yīng)攝取葉酸、鐵、鈣、碘、DHA、蛋白質(zhì)、維生素D、維生素B12等多種關(guān)鍵營養(yǎng)素，以滿足自身和胎兒生長發(fā)育的需要。

一、葉酸

葉酸屬于B族維生素，對胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要。孕早期缺乏葉酸可能增加胎兒神經(jīng)管畸形的風(fēng)險，如脊柱裂。葉酸廣泛存在于深綠色蔬菜、豆類和動物肝臟中，但由于天然食物中的葉酸生物利用率較低，且孕期需求量大幅增加，通常建議從備孕開始至孕早期遵醫(yī)囑額外補充葉酸補充劑，如葉酸片，以確保攝入充足。

二、鐵

鐵是合成血紅蛋白的重要原料，孕期血容量增加和胎兒發(fā)育對鐵的需求量顯著上升。鐵攝入不足容易導(dǎo)致孕婦缺鐵性貧血，表現(xiàn)為疲勞、頭暈、面色蒼白等癥狀。孕婦應(yīng)適量攝入紅肉、動物肝臟、動物血等富含血紅素鐵的食物，同時搭配富含維生素C的蔬菜水果，如橙子、獼猴桃，以促進非血紅素鐵的吸收。對于經(jīng)醫(yī)生評估存在缺鐵風(fēng)險的孕婦，可能需要遵醫(yī)囑補充鐵劑，如富馬酸亞鐵顆?；蜱晁醽嗚F片。

三、鈣

鈣是胎兒骨骼和牙齒發(fā)育的基礎(chǔ)礦物質(zhì)。孕期若鈣攝入不足，胎兒會從母體骨骼中獲取鈣，可能導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)腿抽筋、骨質(zhì)疏松等問題。奶及奶制品是鈣的優(yōu)質(zhì)來源，如牛奶、酸奶、奶酪。豆制品、深綠色蔬菜和小魚干也含有一定量的鈣。為滿足孕期增加的鈣需求，建議孕婦每日保證足量奶制品攝入，必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下補充鈣劑，如碳酸鈣D3片。

四、碘

碘是合成甲狀腺激素的必需元素，對胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有不可替代的作用。孕期碘缺乏可能影響胎兒智力發(fā)育。孕婦除使用加碘食鹽外，還應(yīng)每周攝入一至兩次富含碘的海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海魚。但需注意避免過量攝入，尤其是海帶等碘含量極高的食物。對于部分碘攝入可能不足的孕婦，醫(yī)生可能會建議適量補充含碘的復(fù)合維生素。

五、DHA

DHA是一種Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸，是胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的重要結(jié)構(gòu)成分。充足的DHA攝入有助于支持胎兒神經(jīng)和視覺系統(tǒng)的健康發(fā)育。DHA主要來源于深海魚類，如三文魚、鱈魚。建議孕婦每周食用兩到三次低汞魚類。對于飲食攝入不足或素食的孕婦，可以在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇藻油DHA補充劑。

孕婦的營養(yǎng)管理是一個系統(tǒng)而持續(xù)的過程。除了上述關(guān)鍵營養(yǎng)素，均衡的膳食結(jié)構(gòu)是基礎(chǔ)，應(yīng)保證主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果的合理搭配。孕期應(yīng)避免高糖、高脂、過度加工的食物，并嚴格禁酒、限制咖啡因攝入。定期進行產(chǎn)前檢查，由醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師根據(jù)個人身體狀況、孕周及化驗結(jié)果評估營養(yǎng)狀況并給予個體化指導(dǎo)至關(guān)重要。合理的體重增長、適度的身體活動以及愉悅的心情，與均衡營養(yǎng)共同構(gòu)成了保障母嬰健康的基石。