甜艾的常見(jiàn)用法有哪些
甜艾的常見(jiàn)用法主要有藥用、食用、香料添加、艾灸輔助和驅(qū)蟲(chóng)防霉等。
1、藥用
甜艾全草可入藥，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效。常用于治療虛寒性出血、腹中冷痛等癥狀?，F(xiàn)代藥理研究表明，甜艾含揮發(fā)油、黃酮類等活性成分，可制成艾葉顆粒、艾葉浸膏片等中成藥制劑。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證，孕婦及陰虛血熱者慎用。
2、食用
嫩葉可作野菜食用，常見(jiàn)于清明時(shí)節(jié)的青團(tuán)制作。將甜艾葉焯水后搗汁，與糯米粉混合制成艾糍，具有獨(dú)特清香。部分地區(qū)會(huì)用干艾葉煮水制作艾茶，或作為天然色素添加至面點(diǎn)中。食用時(shí)需控制量，避免過(guò)量引發(fā)胃腸不適。
3、香料添加
干燥甜艾葉可研磨成粉，作為肉類腌制的天然香料，能去除腥膻味。在釀酒工藝中，少量添加可增加酒體草本風(fēng)味。歐洲傳統(tǒng)啤酒釀造中也會(huì)使用同屬植物，但需注意不同品種的功效差異。
4、艾灸輔助
陳年甜艾葉制成的艾絨是艾灸的主要材料，通過(guò)點(diǎn)燃產(chǎn)生的溫?zé)岽碳ぱㄎ弧＿m用于寒濕痹痛、宮寒等癥，操作時(shí)需保持通風(fēng)，避免燙傷皮膚?，F(xiàn)代改良的無(wú)煙艾灸條更方便居家使用。
5、驅(qū)蟲(chóng)防霉
甜艾揮發(fā)油對(duì)蚊蟲(chóng)有驅(qū)避作用，民間常懸掛干艾束于門窗處。將艾葉與蒼術(shù)等藥材混合煙熏，可抑制環(huán)境中霉菌滋生。儲(chǔ)存衣物時(shí)放置艾草香包，兼具防蛀與留香效果。
使用甜艾時(shí)需注意個(gè)體差異，藥用需遵醫(yī)囑，食用建議先少量嘗試確認(rèn)無(wú)過(guò)敏反應(yīng)。新鮮艾葉含較多揮發(fā)油，陰虛體質(zhì)者慎用。儲(chǔ)存干艾葉需密封防潮，避免有效成分流失。進(jìn)行艾灸等操作時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)指導(dǎo)，避免操作不當(dāng)造成皮膚損傷。日常驅(qū)蟲(chóng)使用需定期更換，保持效果持久性。
