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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
羊肉和什么搭配最健康？
病情描述:
冬天我就喜歡吃點(diǎn)羊肉，聽說吃羊肉很補(bǔ)身體，那么羊肉和什么搭配一起吃最健康呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

    羊肉可與白蘿卜、山藥、胡蘿卜、黑木耳等食物搭配，也可遵醫(yī)囑服用復(fù)方甘草片、多潘立酮片、鋁碳酸鎂片、胰酶腸溶膠囊等藥物。建議根據(jù)體質(zhì)選擇搭配方式，胃腸功能較弱者需控制食用量。

    一、食物

    白蘿卜富含芥子油苷，有助于分解羊肉脂肪；山藥含黏蛋白可保護(hù)胃黏膜；胡蘿卜的β-胡蘿卜素促進(jìn)脂溶性維生素吸收；黑木耳膳食纖維幫助膽固醇代謝。

    二、藥物

    復(fù)方甘草片緩解進(jìn)食后的胃腸不適；多潘立酮片改善消化不良；鋁碳酸鎂片中和胃酸；胰酶腸溶膠囊輔助脂肪分解。需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物。

    搭配時(shí)避免與寒涼食物同食，高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量，建議采用清燉方式減少油脂攝入。

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