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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
喝酸奶要注意什么呢?
病情描述:
我特別喜歡喝酸奶，今天去買了一些回來，喝酸奶要注意什么呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    喝酸奶需注意飲用時間、儲存條件、人群禁忌及搭配禁忌，主要有飯前空腹飲用、冷藏保存、乳糖不耐受者慎用、避免與抗生素同服等要點。

    1、飲用時間

    飯前空腹飲用可能刺激胃腸黏膜，建議餐后1-2小時食用更利于乳酸菌存活和營養(yǎng)吸收。

    2、儲存條件

    活性乳酸菌酸奶需2-6℃冷藏保存，開封后24小時內(nèi)飲用完畢，避免反復進出冰箱導致變質(zhì)。

    3、人群禁忌

    乳糖不耐受人群可選擇無乳糖酸奶，胃酸過多者應(yīng)避免空腹飲用，糖尿病患者注意選擇無糖型。

    4、搭配禁忌

    避免與抗生素同服以免破壞益生菌活性，高溫加熱會滅活乳酸菌，建議常溫放置后再飲用。

    選擇標注活菌數(shù)的低溫酸奶更佳，每日攝入量控制在200-300毫升，搭配新鮮水果可提升營養(yǎng)價值。

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