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橘子剝開后的橘絡(luò)能吃嗎？

病情描述:

我平時(shí)吃橘子都是把皮和里面那種白色的像線一樣的東西都剝干凈了，但我媽說橘子里面那些白色的絲才是營(yíng)養(yǎng)所在，這是真的嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

王海泉主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

橘絡(luò)可以食用，橘絡(luò)是橘子果肉與果皮之間的白色網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，主要由膳食纖維和植物活性成分組成。
1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
橘絡(luò)含有豐富的膳食纖維和黃酮類物質(zhì)，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和抗氧化。
2、口感影響：
橘絡(luò)略帶苦味，可能影響食用口感，但對(duì)健康無害。
3、食用建議：
消化功能較弱的人群可以去除橘絡(luò)，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
4、藥用價(jià)值：
中醫(yī)認(rèn)為橘絡(luò)具有化痰止咳的功效，可曬干后泡水飲用。
日常食用橘子時(shí)可保留橘絡(luò)，但需注意清洗干凈，避免農(nóng)藥殘留，對(duì)橘絡(luò)味道敏感者可選擇性去除。

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