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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
碧根果還可以怎么吃呢？
病情描述:
碧根果我們一般都是直接吃，那除了直接吃以外，碧根果還可以怎么吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    若想豐富碧根果的食用方式，可以將其制作成碧根果奶昔、碧根果沙拉、碧根果燕麥粥、碧根果烘焙點心等食物，也可以遵醫(yī)囑使用碧根果提取物、碧根果油膠囊、碧根果蛋白粉、碧根果膳食補充劑等藥物。建議根據(jù)個人體質(zhì)適量食用，對堅果過敏者應避免接觸。

    一、食物

    1、奶昔

    將碧根果與香蕉、牛奶用料理機攪打，制成高蛋白飲品。

    2、沙拉

    烤制后的碧根果碎搭配羽衣甘藍、牛油果制成營養(yǎng)沙拉。

    3、燕麥粥

    在煮好的燕麥粥表面撒上碧根果碎和藍莓增加口感。

    4、烘焙

    碧根果可加入曲奇、面包或蛋糕胚中提升風味與營養(yǎng)。

    二、藥物

    1、提取物

    碧根果多酚提取物具有抗氧化作用，需在醫(yī)師指導下使用。

    2、油膠囊

    含單不飽和脂肪酸的碧根果油膠囊可輔助調(diào)節(jié)血脂。

    3、蛋白粉

    碧根果蛋白粉適合作為植物蛋白補充來源。

    4、補充劑

    復合型碧根果膳食補充劑可提供多種微量元素。

    碧根果每日建議食用量不超過30克，胃腸功能較弱者應減少攝入量，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難需立即就醫(yī)。

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